Зеленый чай имеет долгую историю, уходящую корнями в древние традиции Китая и Японии. Сегодня он незаменимый участник любого чаепития, в разных культурах его ценят за многочисленные целебные свойства.
Химический состав
Зеленый чай получают из листьев чайного куста китайской камелии и подвергают минимальной ферментации (окислению).