Вообще чай на молоке варят в Индии – помню, в 5 утра просыпаешься в поезде от криков: «Гарам масала, масала чай чай, чай, чай масала» – это разносят свежесваренный молочный чай. В свое время в клубе чайной культуры «Да Тун» в саду Эрмитаж, Илья Бадуров пропагандировал молочный чай, использовав индийский рецепт, однако вместо индийского чая […]
Записи октября 2010
чай, вареный на молоке, рецепт
Опубликовано 20 октября, 2010
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: индия, масала, молоко, Пуэр, чай, чай вареный на молоке, шу пуэр 
Комментариев нет »В аньхуэйском Сюаньчэне будет реализован чайный проект на 1,6 миллиарда юаней
Опубликовано 19 октября, 2010
Источник: Аньхуэй Онлайн, 2010-09-30 Вечером 28 сентября в городе Сюаньчэн (пров. Аньхуэй) был официально подписано соглашение о запуске проекта «Чайная резиденция» стоимостью 1,66 миллиарда юаней. Благодаря этому проекту на данной территории сконцентрируется общенациональная индустрия чайной культуры, что имеет важное значение для развития чайной отрасли в регионе, и даже более того – социально-экономического развития этой местности […]
В пригородном районе Цзинани развивается чайное производство
Опубликовано 19 октября, 2010
15-го сентября в чанцинском пригородном районе Цзинани, столицы провинции Шаньдун в посёлке Ваньдэ в торжественной обстановке прошли церемония открытия показательной базы особых марок местного линъяневого чая, а также приуроченный к этому ритуал сдачи в эксплуатацию чаезавода. Это означает, что начало совершенствоваться ключевое звено в производственной цепочке чанцинского чаепрома, а уровень устойчивости продолжительного роста доходов чаеводов […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: зеленые чаи, переработка чая, Цзинан, чайное производство, чайное сырье Комментариев нет »Цзя Е Лун Ча, 佳叶龙茶, Драконий чай с прекрасным листом или ГАБА-чай
Опубликовано 19 октября, 2010
Так называемый Цзяелунча (ГАБА-чай) – это новый натуральный продукт из чайного листа, содержащий большое количество гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), по английски γ－Aminobutyric acid, или GABA. В Японии привыкли называть его Габарон-чай. Из-за того, что этот чай необычайно приятный на вкус, японцы также называют его «чаем, приходящимся по вкусу». А благодаря тому, что питьё такого чая придаёт […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Aminobutyric acid, GABA, ГАБА-чай, Габарон-чай, ГАМК, гамма-аминомасляная кислота, Драконий чай, Цзя Е Лун Ча, Цзяелуновый чай Комментариев нет »Майский чай представляет шоу «Алиса в стране чудес»
Опубликовано 19 октября, 2010
Майский чай, ставший любимым чаем уже миллионов российских семей, поддержал постановку уникального ледового шоу по мотивам культовой сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес». Его премьера состоится 31 октября и 1 ноября в Ледовом дворце города Санкт-Петербурга.
Чай с черникой поможет сохранить память
Опубликовано 19 октября, 2010
Исследователи из университета Южной Флориды обнаружили, что сочетание черники с зеленым чаем помогает предотвратить преждевременное старение и способствует активизации умственной деятельности. Дело в том, что в этих продуктах содержатся полезные для головного мозга вещества - аминокислоты вида карнозин и NT-020.
Опубликовано в рубрике Новости Tags: NT-020, антиокислительный эффект, карнозин, память, чай, чай с черникой, черника Комментариев нет »Мэнку Гун Тин Шу Пуэр 2005 и 2006г. — Опять в наличии!
Опубликовано 19 октября, 2010
2005 г. 2006 г. Категория: шу (готовый). Урожай: 2006 г. Форма: бин (блин) 400 г. Производитель: завод Мэнку. Время пошло на пользу этому чаю - стал более сбалансированным, выразительным и мягким. Один из лучших шу пуэров знаменитого завода. Сырье высшего качества - весенние почки чайных кустов. Мягкий, сладкий, с приятными молочными и ореховыми нотами. Хорошая […]
Ши Пяо (Каменный ковш).
Опубликовано 19 октября, 2010
Мастер: Гао Ци Фан (1966г.), Мастер прикладного искусства Китая. Год изготовления: 2010. Глина: Лу Ни. Из коллекции MatrixPetka. ChaYi
Кубический с росписью.
Опубликовано 19 октября, 2010
Опубликовано в рубрике Китай Tags: красный чай, Кубический, Кубический с росписью, улуны, Шу Пу Эр Комментариев нет »Чудеса природы Китая, часть 1
Опубликовано 19 октября, 2010
Опубликовано в рубрике Китай Tags: бананы, водопад девяти драконов, горы, китай, лопин, мельница, пещера бессмертных, северный вьетнам, фото, фотография, Цзюсян, чудеса природы, Юньнань Комментариев нет »