Для приготовления порции пунша из мате вам понадобятся: 2 столовые ложки мате, 4 столовые ложки сахара, цедра одного лимона, ½ стакана светлого рома (если нет рома – можно добавить коньяк), 1 литр кипятка
Записи апреля 2011
Опубликовано в рубрике 
Tags: 
Зеленый чай не снижает риск заболевания раком груди
Опубликовано 26 апреля, 2011
Безусловно, зеленый чай полезен для здоровья, но новое научное исследование, результаты которого опубликованы в авторитетном медицинском издании «Британский медицинский журнал» (British Medical Journal), показало, что зеленый чай не снижает риск возникновения рака груди, как считалось ранее. Эта теория появилась благодаря тому, что у азиатских женщин (в основном в Китае и Японии), употребляющих несколько чашек зеленого […]
Ибрик (ibrik)
Опубликовано 26 апреля, 2011
Ибрик (ibrik) - небольшая ёмкость с длинной ручкой для приготовления кофе по-турецки. В русском и украинском языках чаще используются другие имена, такие как Турка или Джезва. На фотографии, позаимствованной с сайта www.natashascafe.com изображен ибрик из меди, выполненный на старинный манер.
Печенье с зеленым чаем
Опубликовано 26 апреля, 2011
Ингредиенты: - 250 г сливочного масла - ½ стакана сахара - 2 стакана муки - 2 столовые ложки чая матча - ½ чайной ложки соли Приготовление: Тщательно перемешайте масло с сахаром. Потом всыпьте в эту смесь муку, чай и соль и еще раз все перемешайте. Разделите тесто на 2 половины, заверните и положите в холодильник […]
Чай с шампанским
Опубликовано 26 апреля, 2011
Для приготовления вам понадобятся такие ингридиенты: 4 чайных ложки чая, около 250 мл кипятка, сок половины лимона, свежая цедра одного лимона, игристое шампанское, сахар.
Чай по-итальянски
Опубликовано 26 апреля, 2011
Для приготовления каждой порции чая по этому рецепту вам понадобятся: 1 чайная ложка черного чая, 1 палочка корицы, 1 звездочка бадьяна, 1 веточка свежей мяты, 1 долька лайма и 1 столовая ложка красного сухого вина.
Блины с кофе
Опубликовано 24 апреля, 2011
Вам понадобятся: 100 г муки, 1 яйцо, 275 мл кофе с молоком, 15 мл кофейной эссенции, 1 репчатый лук, 2 зубчика чеснока, 6 помидоров, 45 г несладкого йогурта, веточка свежей мяты, 100 г сыра чеддер, оливковое масло и соль. Сперва приготовьте крепкий кофе, добавьте к нему молоко для получения необходимого количества жидкости. Взбейте яйцо. Из […]
Кофейный анекдот «Диабетик»
Опубликовано 24 апреля, 2011
Приговоренный к смертной казни получил последний завтрак – хорошо приготовленную еду. - Сколько сахара положить в кофе? – спрашивает надзиратель. - Вы с ума сошли? Я диабетик! TeaGrad
Суданская кофейная церемония
Опубликовано 24 апреля, 2011
Если Египет – однозначно «чайная» страна, а в Эфиопии отдают предпочтение кофе, то Судан находится где-то между ними как в географическом, так и в переносном смысле – там одинаково любят и чай, и кофе. Почтительное отношение к кофе нашло отражение в кофейной церемонии, которую гостеприимные суданцы проводят для своих гостей.
Вода для чая
Опубликовано 24 апреля, 2011
Многие не задумываются о том, насколько качество воды влияет на вкус чая. Но учитывать «водный» фактор просто необходимо, если вы хотите получить по-настоящему вкусный напиток. Так, холодная чистая вода из природного источника богата кислородом, поэтому чай на ней получается более ароматный. Если у вас поблизости нет такого источника, лучше использовать бутилированную воду. В этом случае […]