Кто хоть раз изведает изысканный вкус чая Пуэр, непременно останется навсегда его верным поклонником. И это неудивительно, ведь Пуэр – сорт, который отметил сам император Цянь Лун на ежегодных соревнованиях между поставщиками чая к императорскому двору. А сам правитель был утонченным любителем и истинным знатоком чая, и тот факт, что среди лучших из лучших сортов,

он отдал предпочтение именно чаю Пуэр (кстати, своим названием сорт также обязан Цянь Лун), свидетельствует о его превосходных качествах. Насыщенный вкус, в котором преобладает мягкая едва уловимая сладость в сочетании с горной свежестью, и глубокий удивительно красивый красный цвет выгодно выделяют Пуэр среди других сортов.

Легендарное происхождение
Именно специальная обработка чайных листьев подарила миру этот восхитительный напиток. Выбрать Пуэр вам всегда помогут приветливые продавцы чайного интернет-магазина Завари. Легенда о происхождении чая Пуэр донесла нам из глубины веков, что секрет технологии был изобретен совершенно случайно, и без любви тут не обошлось. Давным-давно в городке Пуэр главным чайным магнатом был мистер Пу. Каждый год он отбирал лучшие листочки, готовил из них превосходнейшую заварку и отправлялся в опасное путешествие, чтобы заплатить дань. Но однажды, уже будучи в достаточно почтенном возрасте, он заболел и важную миссию по изготовлению чая и доставки ее к императорскому двору поручил своему сыну. Так совпало, что молодой человек в это время был поглощен приготовлениями к свадьбе со своей возлюбленной, и поручение отца надолго оторвало его от приятных дел. Опечаленный, младший Пу не слишком ответственно подошел к выполнению своих обязанностей, и в результате после долгого путешествия ко двору раскрыв чайные вьюки накануне конкурса, он увидел, что чай совершенно испортился. Это привело его в такое замешательство, что он решил повеситься, не дожидаясь заслуженного приговора. Но по счастливой случайности слуга постоялого двора, где остановился Пу, решил, во что бы то ни стало, попробовать императорский чай и незаметно отломал маленький кусочек заварки. Приготовив себе напиток, он был просто потрясен, так как ранее никогда ему не приходилось дегустировать столь изысканный напиток. К счастью, молодого Пу спасли от неминуемой смерти, и он на утро представил свой как ему казалось безнадежно загубленный продукт императору. Прогуливаясь между столами, на которых были представлены лучшие образцы чаев из всех регионов Поднебесной, он обратил свой взор на чашку с рубиновой жидкостью. Решив немедленно попробовать новый сорт, Цянь Лун сначала вдохнул тонкий аромат незнакомого напитка, а затем попробовал его. В то мгновение император осознал, что никогда еще он не пил столь ошеломляюще вкусного чая. В последствии Цянь Лун наградил семейство Пу за изобретение столь изумительного сорта, и ежегодную дань принимал только им.

Разгадка Пуэра
Так совпало, что в то время, когда молодой Пу приступил к заготовке листьев, наступил сезон дождей, и стояла ужасная жара, и он не смог как следует просушить листья. Молодой человек сделал из того что получилось чайные лепешки и отправился к императору. Под воздействием влаги и тепла в пути, продлившемся более ста дней, обычный зеленый чай превратился в знаменитый Пуэр, и до сих пор радует своих поклонником своим изысканным вкусом и ароматом.