В древние времена, еще до того как стать изысканным напиткам, чай выполнял совсем другие функции. На первых этапах использования чая крестьяне Китая изготавливали из него соленья и маринады вместе с фруктами и овощами, для изысканности аромата продуктов.

В Центральной и Юго-Восточной Азии, зеленый чайный лист применяли для приготовления супов, салатов, а также различных приправ. Кочевые племена изготавливали из таких листьев «открытые консервы», ведь чай имел свойство предотвращать гниение различных продуктов.

В консервирование входило сушеное мясо фазана для семи дней пути. Сейчас чай для похудения например часто используется.

Раньше чаем расплачивались как деньгами, применяли как лекарство, использовали в быту как химическое средство. Раствор чая прекрасно отмывает стеклянные изделия. Влажная заварка имеет свойство устранять неприятные запахи лука, рыбы исходящие от посуды. Гущей, если она осталась на дне чашки после питья чайного напитка, можно чистить ковровые покрытия.

С кустов чая с незапамятных времен собирают семена. Из них изготовляют масло, которое напоминает касторовое. Это масло имеет мутный оттенок и горьковатый вкус. Горечь из-за сапонина, который присутствует в продукте. Еще в Китае и Японии древних времен, изготовленное масло доводили до золотисто-желтого цвета при помощи процесса очистки, и употребляли в пищу.

Одна из разновидностей чая, так называемый масляный чай – ю-ча. Из него производили растительное масло очень высокого качества. А жмыхи, которые остаются после переработки растения для изготовления масла, использовали как средство по уничтожению вредных насекомых, осаждающих садовые культуры. Также из жмыхов готовили препараты для мытья головы и укрепления волос. Такими средствами избавлялись от грязных пятен на тканях.

Не прошедшее очистку масло, уже давно применяется в технических целях. Сапонин, который имеется в составе масла, очень ценный реагент в химии. Он применяется в разных отраслях промышленности. Такое масло можно использовать как омыливатель. Как и панамской мыльной корке, которую добывали из дерева семейства розоцветных, масло из семян чая применяется в изготовлении мыла. Это мыло имеет очень красивый желтый цвет, и нет необходимости в добавлении в него красителя. Из-за своей высокой твердости, мыло меньше расходуется.

Масло добавляют в различные препараты косметики. Оно не имеет способность к высыханию, поэтому из него изготовляют отличный смазочный материал для точных приборов и хрупких механизмов. Китайские специалисты научились изготовлять папиросы, используя отборные листья чая. Из чайных цветков делают благоуханные свечи для храмов. Чайные стволы, еще издавна, нашли применение в производстве древесины. В наше время чайное растение используется для изготовления различных товаров практически полностью.