Для приготовления мате с молоком налейте в кастрюльку 0,5 л нежирного молока, поставьте на огонь и доведите до температуры 60° С. Насыпьте в молоко 20 г – 2 ст. ложки – yerba mate, перемешайте, добавте по вкусу мед или сахар. Затем разогрейте еще, но не кипятите.

Снимите с огня, процедите и разлейте по чашкам. 2 чашки мате с молоком могут послужить полноценной трапезой, ведь такой напиток дает многие необходимые элементы для жизнедеятельности. К молоку при желании можно добавить любые сиропы, такие как карамель, лесной орех,  миндаль, мяту.

Источник: kalabasik.ru

TeaGrad