Еще задолго до появления в России черного байхового чая люди употребляли различные травяные настои и сборы, которые не только укрепляли дух и силы, но и способствовали облегчению недугов и даже полному избавлению от некоторых заболеваний. К таким природным целительным напиткам относится и чай из боярышника. Для его приготовления используются сушеные и свежие плоды, листья и цветки в разных пропорциях. Сочетая боярышник с полевым хвощом, ромашкой и с другими растениями, лечат нервные расстройства и сердечные заболевания.

Официальная медицина признает, что чай с боярышником выводит токсины из организма, снижает артериальное давление, способствует нормализации пищеварения, а также обладает выраженным антибактериальным, жаропонижающим и противовоспалительным действием.

Если иное не рекомендовано лечащим врачом, то регулярное и долговременное употребление «боярышникового» чая помогает при бессоннице, кардионеврозе, атеросклерозе, повышенной нервной возбудимости и стрессах, а также благотворно влияет на сосуды.

Противопоказан такой напиток беременным и кормящим женщинам, а также больным с пониженным артериальным давлением.
Чай из ягод или цветков боярышника

Для приготовления одной порции напитка понадобится:

20г сушеных плодов боярышника или столовая ложка цветков;
200мл кипятка;
мед по вкусу.

Ягоды или цветы боярышника заливают только что вскипевшей водой и настаивают около четверти часа. Пред употреблением настой процеживают и добавляют мед. Пить такой чай рекомендуется два раза в день натощак.
Цветочно-ягодный чай с боярышником, земляникой и черной смородиной

Для того чтобы приготовить этот сборный чай, потребуется взять по одной чайной ложке:

сухих цветов и ягод боярышника;
сушеных листьев и ягод черной смородины;
сухих плодов шиповника;
засушенных листьев и ягод земляники;
1, 5 литра кипятка.

Все ингредиенты необходимо измельчить в ступке, тщательно перемешать и залить кипятком. Настаивают отвар около получаса, а подают и пьют процеженным три раза в день по чашке. Рекомендован такой напиток при атеросклерозе, кардионеврозах и повышенной функции щитовидной железы.