Чай с молоком – весьма популярный напиток, но первенство по суммарному его потреблению все же принадлежит англичанам. Смешивать с молоком можно как зеленый, так и черный чай, к тому же, помимо превосходного нежного вкуса, этот коктейль обладает множеством полезных свойств.

Далеко не каждый взрослый человек может пить молоко в чистом виде, стараясь избежать неприятной тяжести и вздутия, при добавлении же в чай все неприятные эффекты исчезают, а организм получает необходимую порцию кальция и прочих питательных веществ. Молоко смягчает действие кофеина и некоторых алкалоидов, а также «подстегивает» процесс усвоения витаминов и микроэлементов, которые содержатся в чае, а сам напиток нормализует общее состояние организма, повышает тонус и является отличным мочегонным средством. При добавлении в зеленый чай молока ускоряется метаболизм, из организма выводятся шлаки, жиры и токсины, благодаря чему этот напиток активно используется в разных диетах. Рекомендуют чай с молоком и кормящим матерям, поскольку он способствует увеличению лактации, снимает усталость и чрезвычайно полезен в период умственного и физического перенапряжения.
Черный чай с молоком

На две порции чая надо взять:

2 чайных ложки крупнолистового черного чая;
300 мл воды;
200 мл молока;
сахар по вкусу.

Чай заваривают обычным способом и настаивают около 5 минут. Заварку процеживают, пи желании добавляют сахар, перемешивают и разливают по чашкам, затем добавляют молоко (если следовать английскому обычаю, то заварку следует наливать после молока).
Чай с молоком в качестве основы для диет

Вариантов приготовления такого диетического напитка существует несколько, однако главный секрет у них один: для достижения желаемого эффекта несладкий «молокочай» следует пить в течение всего разгрузочного дня, ничего более не употребляя в пищу. Для его приготовления понадобится:

1,5 литра нежирного молока;
2 столовые ложки зеленого чая.

Молоко ставят на огонь и подогревают до появления первых пузырьков, затем засыпают в него сухие чайные листья и настаивают в течение нескольких минут. Полученный напиток процеживают, переливают в термос и пьют на протяжении всего разгрузочного дня.
Зеленый чай с молоком и имбирем

Этот вариант также прекрасно подходит для разгрузочной диеты, а в число его ингредиентов входит:

2 чайные ложки заварки;
0,5 литра молока;
0,5 литра воды;
1 чайная ложка тертого имбиря.

Чай заваривают обычным способом и остужают. Молоко ставят на медленный огонь, добавляют тертый имбирь, размешивают и томят на плите в течение 5-10 минут. Затем молоко процеживают и добавляют в свежезаваренный чай. Этот напиток можно пить целый день с перерывом в 2-3 часа.