Тякин (chakin) - прямоугольной формы белая салфетка из льна или конопли. Используется тейсю (чайный мастер) для ритуального очищения чайной чаши, после того, как гости по очереди отведали из нее чай и вернули мастеру. В миздуя (комната, где тейсю готовится к предстоящей церемонии) тякин тщательно прополаскивают и аккуратно складывают вдвое в длину и в ширину, а затем еще на […]
Рубрика ‘Интересно о чае’
Тякин
Опубликовано 23 ноября, 2010
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: chakin, Кама, салфетка, Тяван, тякин, тясен, тясяку 
Комментариев нет »Тясен
Опубликовано 22 ноября, 2010
Тясен (chasen) - венчик для взбивания чая Матча. Тясен вырезают из цельного куска бамбука (сухого, молодого или обожжённого). Шляпка венчика может быть шероховатой или гладко отполированной. То, какой тясен выберет мастер для церемонии, зависит от чая, который предлагается гостям - коитя (густой чай Матча) или усутя (жидкий).
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: chasen, бамбук, венчик, Матча, тясен Комментариев нет »Хисяку
Опубликовано 22 ноября, 2010
Хисяку (hishaku) – бамбуковый ковш с длинной ручкой, имеющей посередине небольшое утолщение. С помощью хисяку во время чайной церемонии горячую воду из кама (kama) наливают в тяван (chawan). Хисяку бывают разных размеров. Выбор ковша того или иного размера обусловлен особенностями конкретной чайной церемонии, а также временем года, в которое она проводится. Большие хисяку используют гости […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: chawan, бамбуковый ковш, Кама, ковш, Тяван, хисяку Комментариев нет »Как много чашек?
Опубликовано 21 ноября, 2010
HOW MANY CUPS? One cup does all disorders cure With two, your troubles will be fewer, Thrice, to the bone more vigour gives With four, forever you will live As young as on your day of birth Английский перевод древнего китайского стихотворения TeaGrad
Чаепитие в Простоквашино
Опубликовано 19 ноября, 2010
Кадры из известного мультфильма “Трое из Простоквашино”
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: простоквашино, Трое из Простоквашино, чаепитие Комментариев нет »Медведев получил в подарок Юэси Цуйлань. Аньхуэйский чай вновь выбран в качестве господарка
Опубликовано 17 ноября, 2010
Автор: Чэнь Нян, Источник: Аньхуэйская торговая газета, 2010-11-03 Вслед за легендарным чаем Тайпин Хоукуй ещё один сорт из провинции Аньхуэй был выбран в качестве подарка высокопоставленным гостям Поднебесной. Недавно российский президент во время официального визита в Китай получил чайный подарок – Юэси Цуйлань (Изумрудная орхидея из Юэси, 岳西翠兰). Этот зелёный чай был преподнесён Дмитрию Анатольевичу […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Аньхуэйский чай, медведев, подарок, чай, Юэси Цуйлань Комментариев нет »Чай. Отрывок из истории этого великолепного напитка.
Опубликовано 17 ноября, 2010
Немножко из истории чая Чайный напиток впервые вспоминается в рукописях с 2700 г. до н.е..Чай в Китае всегда славился как лекарственное растение с очень давних времён.И только в VI веке китайцы для себя открыли грандиозную новость,что из него можно готовить напиток. С тех временем чай становился всё более популярным напитком. В 450 году уже нашей […]
Чаепитие у Красных Утесов
Опубликовано 15 ноября, 2010
Фильм “Битва у Красных Утесов”
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Битва у Красных Утесов, фильм, чаепитие Комментариев нет »