Автор: Цай Мэйпин, источник: газета Китайское качество, 2014-01-02
Как обычно, первые свежие чаи в году к нам в "Чайное Путешествие" приходят из Сычуани. Среди них есть и Цюэ Шэ, Воробьиные язычки. Но родина этого сорта находится на востоке Китая, в провинции Цзянсу, где в силу климатических особенностей только-только, в двадцатых числах марта приступают к сбору этого чая. Надеемся, в апреле у нас появится этот чай, а пока почитайте про него заметку, не забыв заварить его сычуаньского собрата.