Жасмин культивируется как декоративное растение ради красивых цветов в садах и как домашнее растение.
В Южной и Юго-Восточной Азии цветы жасмина широко используются как украшение.
Цветки жасмина также используются в качестве ароматической добавки к зелёному чаю.
Из цветков Жасмина душистого (Jasminum odoratissimum), Жасмина крупноцветного (Jasminum grandiflorum) и Жасмина индийского (Jasminum sambac) добывают душистое эфирное масло (точнее, абсолю), которое используется в производстве духов и ладана).
Жасмин индийский (Jasminum sambac), или самбак – национальный цветок Индонезии, где он называется "Мелати", и Филиппин, где он называется "Сампагита".
В Индонезии жасмин – главный цветок на свадебных церемониях этнических индонезийцев.
Жасмин белый – национальный цветок Пакистана, где он известен как "Чамбели".
Jasminum fluminense – широко распространённый сорняк на Гавайях, где он называется неточным названием "бразильский жасмин".