Мате по-парагвайски относится к рецептам вареного мате. Перед варкой сперва в емкости с минимальным количеством воды обожгите сахар.
Затем для приготовления налейте в емкость для варки 500 мл воды, доведите до 50-60 С. Добавьте 20 гр - 2 столовые ложки Yerba Mate и цедру апельсина – свежую или же сушеную, помешайте, доведите до кипения, но не кипятите. Затем снимите с огня, процедите через сито и разлейте по чашкам.
Teagrad желает вам приятного чаепития и наслаждения вкусом мате!