Утро почти каждого человека начинается с этого напитка. Его мы пили в детском саду, в школе, у бабушки с малиновым вареньем, в свой День Рождения с тортом. Когда-то он был в коробочке со слоником и большой редкостью, а сейчас существует его множество сортов. Догадались, о чем речь? Конечно же, о чае. Но задумывались ли о его истории?

Русская чайная культура берет свое начало по одной из версий в 1567году, когда казачьи атаманы, побывавшие в Китае, принесли Ивану Грозному этот чудесный напиток. Однако более достоверные источники сообщают, что употребление чая в России началось с середины 17го века.

Но самые ранние упоминания о чае относятся к началу нашей эры, когда из листьев чайного куста начали готовить тонизирующий напиток, который, однако, изначально пили только монахи в храмах во время богослужений. В самом Китае появление чая относят к середине третьего века, в Японию и Корею же чайные растения попали в 9веке. Лишь в начале 16го века началась история чая, как деликатесного напитка в Европе. Долгое время считалось, что чай — это только куст и только в 19веке было открыто чайное дерево, произрастающее на Лаосе.

Вообще чайный куст — растение неприхотливое и расти может на любой почве и в любом климате. Ему не страшны камни и горы, дикий холод (-20градусов) или тропический зной. Он не болеет никакими болезнями, присущим другим растениям. Чайное же дерево тоже довольно мощное и сильное растение. В дикой природе оно достигает в высоту до 20метров, однако на плантациях им не дают вырасти до такой высоты. А вот на Цейлоне собирают чай с гибрида чайного дерева и куста, а самому старому чайному дереву на земле около 2400 лет.

Всем известны тонизирующие и общеукрепляющие свойства чая, однако мало кто знает, где это чудесное растение еще нашло свое применение. Свойства чая используют в самых неожиданных местах, например, в косметической промышленности; в медицине вещества, содержащиеся в чае, используют при большой потере крови, а так же при лучевой болезни. Чай является отличным красителем, так же он поглощает запах рыбы и многое другое.

В общем чай — это удивительное растение, которое может оказаться полезным человеку в практически любой жизненной ситуации. Пейте чай и будьте здоровы!