Некоторые любители чая приписывают этому замечательному напитку поистине целебные свойства, но всегда ли это оказывается правдой? Сотрудники Школы фармакологии при Университете Лондона решили пролить свет на утверждение о том, что чай препятствует развитию инфаркта и инсульта. Исследования, проводившиеся на протяжении 16 лет, подтвердили, что это действительно так. Дело в том, что содержащиеся в черном чае флавоноиды, помогают снизить уровень плохого холестерина в крови, увеличивающего риск развития инфаркта и инсульта. Ученые же из США отмечают, что при употреблении 5 порций черного чая в день, уровень плохого холестерина снижается на 11%.