Чай – это второй по популярности напиток во всем мире. Первый – вода. За чаем проводят деловые переговоры, признаются в любви, обсуждают последние сплетни. По некоторым легендам чай возник еще до нашей эры. Этот древнейший напиток дарит нам неповторимый вкус и аромат. Те, кто был на чайной церемонии, никогда не забудет эти волшебные минуты. Сейчас […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: Вместо мужа, купить чай, муж на час, напольное покрытие, ресторан, чайная церемония 
Комментариев нет »
Украинцы познают искусство изысканного японского чаепития. В стране восходящего солнца процесс приготовления и угощения чаем возведен в ранг искусства. Разработаны даже канонические правила чайной церемонии. Впрочем, как говорят сами японцы, путь чая, охватывает не только процедуру приготовления напитка и общения с гостями. "Нужно не только просто иметь предметы, вы должны в этих предметах разбираться. То […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: искусство чаепития, украинцы, физическая подготовка, чайная церемония, японская чайная церемония Комментариев нет »
На Украине состоялся мастер-класс, касающийся традиционной чайной церемонии в Японии и Китае. Он был проведен при участии Украино-японского культурного центра и японского посольства в этой стране. Главным ведущим мастер-класса был руководитель центра Осаму Мизутани. В процессе Осаму давал разнообразные полезные советы и рекомендации, касающиеся «правильного» чаепития. Было сказано много занимательного – того, что действительно касается […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае, Китай Tags: полезные сорта чая, польза чая, церемония в Японии и Китае, чай полезен, чайная церемония Комментариев нет »Довольно часто мне задают одни и те же вопросы, договариваясь о чайной церемонии, так что я решила собрать их вместе и ответить на все сразу. Сколько человек могут принимать участие в одной чайной церемонии? Обычный ответ – не более 6 … Continue reading →
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: договориться о чайной церемонии, чай, чайная церемония Комментариев нет »
Когда люди с запада узнаёт все условия и чёткие правила чайной церемонии, им очень часто непонятно - наш-то всё это? Ведь из русских людей вряд ли кто-то начал бы приготовление своего чая с церемонии изучения его. Только китайский народ может объяснить: у какого напитка какой вкус, распознать запах и как они гармонируют с предыдущими. Чтобы […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: купить чайник, подбор посуды, посуда для чаепития, чайная церемония Комментариев нет »
Как известно настоящим ценителям чая, для полноценного раскрытия вкуса и аромата данного напитка требуется не только соблюдать определенную методику его приготовления. В дополнение к правильной методике должна использоваться специальная посуда чая. В противном случае вы получите меньшее удовольствия, а чайные листья не отдадут воде все имеющиеся в них полезные вещества.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: купить посуду, подбор посуды, чайная церемония Комментариев нет »
Совместное матепитие Tomando mate (матепитие) является символом гостеприимства. Разделяемый калебас тесно связывает гостей. Первый шаг церемонии матепития – подготовка калабаса. Как правило, себадор (cebador – человек, ведущий церемонию матепития) подготавливает калабас для друзей и пьет первую порцию мате, проверяя вкус перед тем, как передать калабас по кругу. После этого калабас снова наполняется водой и передается […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: мате, церемония матепития, чай матэ, чайная церемония Комментариев нет »
Считается, что чайная церемония зародилась в китайской провинции Гуандун в конце 15-го – начале 16-го веков. Время идёт, но традиции не меняются. Церемониал остался каноничным, меняются лишь посуда и аксессуары. Остановимся на них поподробнее. Чайная церемония не может обойтись без специального столика, на котором и располагается вся остальная утварь. Размеры могут быть различными, в зависимости
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: китайская церемония, посуда для чая, чайная церемония Комментариев нет »
Как говорят англичане, лучше хорошей чашечки ароматного чая нет ничего. А ведь они правы. Чай – это полезный древний напиток и в большинстве семей его принято подавать к сладкому после приятного застолья. А чтобы это сделать красиво и эффектно нужен чайный сервиз. И у каждой хорошей хозяйки он, несомненно, имеется. Более того, традиционным и обязательным […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: выбираем сервиз., чайная церемония, чайный сервиз Комментариев нет »
Существует несколько школ Sadō, или традиционной японской чайной церемонии, которая также известна как Chanoyu (в переводе с японского - «горячая вода для чая»). Чай, в данном случае O-cha (зеленый чай), является такой же неотъемлемой частью культуры Японии, как кофе - культуры США (и даже более) или чай с молоком - Великобритании. Кроме того, польза чая […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: ритуалы с использованием чая, чай с молоком, чайная церемония, япония Комментариев нет »