Чайный гриб в трехлитровой банке, в которую сливался остывший чай, был одним из немногих источников витаминов в советские и постсоветские годы, но со временем его вытеснили другие напитки. Сегодня чайный гриб больше известен под названием комбуча (kombucha) и очень популярен на Западе благодаря своим полезным свойствам.
Опубликовано в рубрике Новости 
Tags: польза, свойства, чайный гриб, чайный гриб в банке 
Комментариев нет »
Чайный гриб переживает новую волну популярности. Все чаще в магазинах можно встретить симпатичные бутылочки с надписью «комбуча» — это и есть тот самый напиток, который когда-то готовила бабушка, выращивая «нечто» в трехлитровой банке на кухне. А при желании можно найти наборы для самостоятельного приготовления с инструкцией и всеми необходимыми ингредиентами. «Рамблер» выяснил, так ли полезен […]
Чайный или маньчжурский гриб был завезен в Россию в начале прошлого века. Родиной этого «гибрида» уксуснокислых бактерий и дрожжей считается Шри-Ланка, где и придумали впервые делать чайный квас, сбраживая раствор сахарного песка в заварке при помощи гриба. Иногда данный продукт называют медузомицет – от внешнего сходства шляпки с медузой и греческого слова «гриб». В начале […]
Комбуча (чайный гриб) – ферментированный чай, достаточно известный в наши дни. Напиток впервые приготовлен в Китае в 3 веке до нашей эры. На сегодняшний день чайный гриб популярен во многих странах. В данной статье предлагаем рассмотреть его конкретные преимущества. Детоксикация организма Чайный гриб содержит глюкуроновую кислоту, которая является детоксикантом. Организм превращает токсины в соединения, которые […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: комбуча, польза, ферментированный чай, чайный гриб Комментариев нет »
Медики рекомендуют употреблять в пищу чайный квас. Ему приписывают множество полезных действий – от снижения кровяного давления до понижения уровня холестерина в крови. Эксперименты по выявлению полезных свойств чайного кваса проводились сотрудниками национального института здравоохранения США. По их словам, в квасе выявлено большое содержание пробиотиков и антиоксидантов, которые благотворно влияют на организм в борьбе со […]
Известный диетолог Людмила Гончарова утверждает, что употреблять чайный гриб категорически нельзя. По словам специалиста, этот продукт может быть опасным для здоровья человека, в первую очередь, для его мозга. Чайный гриб пользуется большой популярностью в России, на его основе готовится вкусный напиток. Между тем, в докладе Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) говорится, что […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, рекомендации, чайный гриб Комментариев нет »
Чайный гриб сегодня в домашних условиях выращивают различные люди. Он позволяет получить довольно вкусный напиток. Но после проведения ряда исследований был доказан его вред. Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) опубликовал доклад, в котором подробно описывались случаи негативного реагирования организма людей на этот напиток. Известный диетолог Людмила Гончарова утверждает, что употреблять чайный гриб […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: вред здоровью, исследование, чай, чайный гриб Комментариев нет »
Мода на БАДы началась с новой силой, что только не предлагает современный рынок — экзотические грибы, ягоды и семена с разных уголков планеты. Однако врачи настроены скептически. Разбираемся почему. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказывает, какой эффект оказывают чудейственные растения и грибы. Гуарана Гуарана родом из Бразилии, ее рекламируют как средство против хронической депрессии, головных белей, спазмов […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, чай, чайный гриб, ягоды Комментариев нет »
Чайный гриб содержит огромное количество биологических витаминов, ферментов и органических кислот. Его настой активно нормализует обмен веществ в организме. Сегодня можно с уверенностью говорить, что чайный гриб для организма человека может принести как пользу, так и вред при неправильном приготовлении настойки. Чем полезен чайный гриб для организма человека Биологически активный состав данного продукта воздействует на […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, польза, свойства, чай, чайный гриб Комментариев нет »
«Ком — что?» — Чуть не подавился смехом один из обывателей в Египте, когда ему протянули чашечку странного золотисто-коричневого густого напитка. «Комбуча,» — невозмутимо ответили ему — «это крайне полезный и очень вкусный напиток». Закройте глаза и попробуйте. В Египте этот напиток очень ценится. На вкус словно сочное яблоко, но немного жжет, когда глотаешь — […]