Ингредиенты чая Холодный настой чая - 1 1/2 чашки (350 мл), сок горького лимона - 2 ст. ложки, размельченный лед. Рецепт чая Засыпать черный чай в 2 чашки холодной воды и оставить настаиваться в течение 12 часов. Полученный красивый и прозрачный настой сцедить через ситечко и залить в высокий стакан со льдом и соком горького […]
Записи с тегом ‘индийский чай’
Индийский пряный холодный чай
Ингредиенты чая Горячий настой индийского черного чая - 1 пинта (0,568 л), лимонный сок - 4 ст. ложки, корица - 3 палочки, гвоздика - 4 сухих бутончика, воткнутых в лимонную кожуру, содовая вода -1 пинта, кружочки лимона, низкокалорийный заменитель сахара - по вкусу. Рецепт чая Смешать все ингредиенты, кроме содовой воды и кружочков лимона. Остудить […]
Урожаю индийского чая грозит опасность
На востоке страны, в районе города Силигури (штат Западная Бенгалия), дикие слоны уничтожают чайные плантации. По словам смотрителя плантаций Набнита Джила, вечером 15 ноября стадо, состоящее примерно из 175 слонов, вышло из леса и принялось поедать чайные листья. За ночь им удалось уничтожить более 4000 чайных кустов. К утру на плантациях осталось 40 слонов, остальные […]
Индийский чай со специями
Рецепт чая со специями на молоке – традиционный индийский напиток, который повышает жизненный тонус и иммунитет организма. Ингредиенты: 700 мл воды 250 мл молока 4 гвоздики щепотка молотого мускатного ореха, молотой корицы и молотого кардамона 1 ч. л. измельченного имбиря 1 ч. л. черного чая
В Индии чай станет национальным напитком
Как сообщает газета Agence France-Presse, Индия собирается сделать чай своим национальным напитком. О чем заявил один из представителей народной Комиссии по планированию на субботнем визите в славившимся своим чаем штате Ассам, который прошел 21 апреля. Этот превосходный бодрящий напиток получит такую привилегию, как статус национального индийского напитка в апреля 2013 года.
Дарджилинг — индийский чай
«Дарджилинг» выращивают на плантациях около Гималайских гор из китайских видов чайного куста, придерживаясь китайской технологии сбора и обработки листьев. Дарджилинг относится к улунам, отличается мягким, богатым ароматом, нежным вкусом и светлым настоем. Качество чая Дарджилинг сильно зависит от времени сбора – самым ценным считается чай, собранный ранней весной, его отличает медовый или цветочно-фруктовый аромат и […]
Индийский чай со специями
Чай с пряностями очень популярен в Индии. Это страна, в которой произрастает пряностей больше чем в других странах мира. Всего несколько видов экзотических пряностей не растут в Индии. По всему миру Индия поставляет кардамон, имбирь, гвоздику, черный перец, два сорта корицы, красный стручковый перец, мускатный цвет, мускатный орех, куркуму, гвоздичный перец, тмин, анис, кориандр, фенхель, […]
В индийском чае найдены вредные вещества
В ходе проведения исследования на основных чайных плантациях, независимые эксперты обнаружили в чае вредные вещества. Ученые сообщили, что обнаружили повышенное содержание вредных веществ в листьях чая, собранных в северных районах Западной Бенгалии. По этой причине страны Евросоюза планируют ввести дополнительную сертификацию для импортируемого из Индии чая.
Элитные сорта индийского черного чая: характеристики и отличия
Большинство из индийских чаев, продающихся на нашем рынке – чайные купажи (смеси) весьма скромного качества. Такие купажи продаются под различными этикетками, по разной цене. Однако лишь 4 сорта индийских чаев продаются по отдельности, так как им присущи собственные уникальные характеристики: такие чаи называются элитными.
Индийский чай: прекрасный напиток и домашний доктор
Индийский чай – пожалуй, самый известный и популярный чай во всем мире. Его насыщенный цвет, потрясающий аромат и великолепный вкус не оставили равнодушными миллионы людей во всем мире. Существует множество видов индийского чая, каждый из которых собирается на различных плантациях и обладает неповторимыми вкусовыми качествами. Самым дорогим в мире считается чай первого сбора – Даржилинг. […]