Эту своеобразную китайскую закуску можно подавать отдельно или как дополнение к чаю. Для ее приготовления Вам понадобятся:  3-4  сырых яйца,  1 столовая ложка черного чая,  ¼ палочки корицы,  1 анис,  ¼ чайной ложки соли, половина чайной ложки сахара, 2 столовые ложки светлого необлегченного соевого соуса, 0,5 – 1 литр воды.