Долгое время считалось, что зеленый чай – это исключительно полезный напиток. Однако не так давно израильские ученые выступили с заявлением, что токсичные вещества в этом чае могут привести к нарушению метаболизма, что в дальнейшем приводит к печеночной недостаточности. В интервью для диетолог Михаил Гинзбург прокомментировал такие выводы своих коллег. Специалист абсолютно не согласен с мнением […]
О пользе зеленого чая сегодня не говорит разве что выключенный телевизор. Еще бы! Ведь по древнекитайской легенде зеленый чай был дарован миру просветленным монахом Бодхидхармой, который видел самого Будду! А древний правитель Китая Шен Нун рекомендовал зеленый чай к употреблению как целебный напиток, который снимает усталость, укрепляет силы, зрение, исцеляет от ревматизма. В наши дни […]
Правда ли, что черный чай может способствовать похудению, бороться с инфекциями и положительно воздействовать на мозг? Эксперты ответили на эти и другие популярные вопросы о чае, а также разобрали мифы, связанные с этим напитком. Помогает ли употребление чая при простуде? Чай содержит противовоспалительные вещества, поэтому да — его рекомендовано пить при острых респираторных заболеваниях, так […]
Черному чаю приписывается ряд вредных свойств, но его опасность часто мифологизирована. Об этом рассказал врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов, заявивший, что питье напитка не грозит гипертонией и не так вредно при повышенном давлении, как принято считать. Врач рассказал о популярных мифах, сложившихся вокруг черного чая. Например, один из них – чай повышает давление. По словам медика, современные […]
О пользе зеленого чая сегодня не говорит разве что выключенный телевизор. Еще бы! Ведь по древнекитайской легенде зеленый чай был дарован миру просветленным монахом Бодхидхармой, который видел самого Будду! А древний правитель Китая Шен Нун рекомендовал зеленый чай к употреблению как целебный напиток, который снимает усталость, укрепляет силы, зрение, исцеляет от ревматизма. В наши дни […]
Зеленому чаю как супернапитку приписывается множество оздоровительных свойств, однако некоторые его полезные эффекты явно мифологизированы. Факт: соединения в зеленом чае могут снизить риск развития рака. Еще в 2002 году были проведены исследования, которые показали, что полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, могут подавлять некоторые опухолевые клетки в организме. Совсем недавно обзор опубликованных исследований за последнее десятилетие […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, исследование, мифы, факты, чай 
Комментариев нет »
МИФЫ О ПИТАНИИ. Чай в Российскую империю приехал из Китая. В 1618 г. китайские послы в дар царю Михаилу Романову передали несколько ящиков этого целительного напитка. На Руси почти сразу же сложились свои «чайные церемонии» с обязательным самоваром, баранками и вареньем. Двухчайниковая заварка также присуща более России.
Затруднительно найти человека, который не любил бы чай. Любители чая скорее по предпочтениям делятся на любителей того или иного сорта чая. Но настоящие ценители такого удивительного напитка готовы делать любые затраты, чтобы попробовать самый редкий и элитный сорт чая. Пришла к нам чайная церемония от традиционной восточной культуры. И следуя правилам этой церемонии, мы зачастую […]
Не все заваривают этот напиток правильно. Эксперты развеяли все мифы о черном и зеленом чае, в которые продолжают верить. Исследователи напомнили об истории возникновения чая, а также сообщили о пользе напитка. Достоверно известно, что этот напиток содержит кофеин, концентрация которого зависит от множества факторов. Например, в зависимости от размера чайных листов и места их произрастания […]
Самый дорогой чай в мире называется Да Хун Пао, что в переводе с китайского означает «Большой красный халат». Относится этот чай к улунам (сильно ферментированным чаям, обладающим интенсивным ароматом и вкусом). Чай Да Хун Пао – самый дорогой сорт чая, поскольку сырье для его производства собирают лишь с шести чайных кустов, растущих неподалеку от монастыря […]