Блюда японской кухни пользуются огромной популярность во многих странах из-за того, что они сильно отличаются от европейских. Национальную кухню Японии отличает от традиционной европейской то, что в ней используются в основном только рис и морепродукты. Особенности национальной японской кухни - Использование только свежих ингредиентов