Угорь любим поварами многих стран за нежное жирное мясо. В Великобритании есть целый остров на реке Темзе, известный миру своими пирогами с угрём. Широкую популярность получили также японские суши и роллы с копчёным угрём. В Италии его предпочитают готовить на гриле и подавать с зелёным салатом. В Германии знаменит гамбургский суп с угрём, а также […]