Два способа правильно заготавливать иван-чай В советские времена тотального дефицита мы считали за счастье купить без очереди пачку индийского чая «Три слона» или прессованный чай, который в народе называли «Привет от краснодарских дровосеков». Сегодня в магазинах – пакетированный и рассыпной, классический и с экзотическими добавками: на прилавках супермаркетов огромнейший выбор чая. Однако сегодня речь пойдет […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: иван-чай, особенности заваривания, польза иван-чая 
Комментариев нет »
Правильно заварить качественный листовой чай не трудно. Но делать это неправильно — это всё равно, что пережарить или не дожарить хорошее мясо. Так и с чаем — думаю, что если бы люди в западных странах заваривали его правильно, то чай был бы популярнее, чем кофе. Признаюсь, раньше я тоже грешил потреблением низкокачественного чая. Поскольку мне […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, особенности заваривания, советы Комментариев нет »
Во все времена травы считались хорошим подспорьем для поддержания здоровья человека. Но для того, чтобы получить полезные вещества из них по максимуму, нужно научиться правильно их заваривать. Солнечный чай – Способов заваривания трав много, – говорит Галина. – Чай тоже трава, и каждый заваривает его по-своему. Самый обычный и эффективный способ – положить сушеную траву […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: заваривание трав, особенности заваривания, травы Комментариев нет »
Ягоды шиповника содержат в своем составе огромное количество полезных для организма веществ и витаминов. Если хочется получить максимум пользы от этих ягод, то нужно знать, как заваривать шиповник правильно, чтобы полезные вещества сохранялись. Плоды этого растения издавна использовались людьми для лечения многих заболеваний. Очень рекомендуется пить шиповник при беременности. Отвары и настои из этих ягод […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: особенности заваривания, польза шиповника, шиповник Комментариев нет »
Маленькие «хитрости» в искусстве заваривания чая основаны на научных исследованиях Если пренебречь простыми правилами, можно потерять вкус даже самого дорого чая или получить в результате горький вкус. Правило №1. Самый главный ингредиент - чай, должен быть свежим и качественным.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, особенности заваривания, чай Комментариев нет »
Главным секретом заварки японского зеленого чая является верная температура воды. В отличие от черного чая, кипяток не подойдет. Он может не просто убить вкус напитка, но и лишить его всех ценных свойств. Воде нужно дать покипеть около пяти минут. Это необходимо для того, чтобы из нее вышел весь хлор, который забивает аромат чая.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, особенности заваривания, советы Комментариев нет »
Чай, несомненно, полезен для организма. Зеленый и черный чай содержат группу антиоксидантов – катехинов. Они «противостоят» в нашем организме свободным радикалам – нестабильным молекулам, которые атакуют клетки и повреждают важные клеточные органоиды. Чайные антиоксиданты препятствуют разрушительной работе свободных радикалов и выходят из этой борьбы победителями. А задумывались вы когда-нибудь, что чай, кроме пользы, может принести […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: заваривание чая, особенности заваривания, советы Комментариев нет »
Ростовчан приглашают провести последние осенние дни вместе с церемонией «Herbal Infusions Rostov-on-Don». Такие встречи проводятся по всему миру раз в месяц. У каждой – своя сезонная тематика.На мансарде за ужином в уютном кругу расскажут о травах и их применениях: какие ароматные чаи, приправы и настои можно из них приготовить и как это правильно делать. А […]
Опубликовано в рубрике Новости Tags: заваривание чая, особенности заваривания, церемония Herbal Infusions Rostov-on-Don Комментариев нет »
Древние китайцы считали чай напитком, укрепляющим дух и исцеляющим тело от множества недугов. Многие из нас пьют чай по нескольку раз в день, а целебного воздействия не ощущают. В чем дело? «Нет!» - пакетикам А дело - в нашей общей культуре потребления. Какой чай мы пьем обычно (особенно во время рабочего дня)? Из пакетиков.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, особенности заваривания, советы Комментариев нет »
Маленькие «хитрости» в искусстве заваривания чая основаны на научных исследованиях Если пренебречь простыми правилами, можно потерять вкус даже самого дорого чая или получить в результате горький вкус. Правило №1. Самый главный ингредиент - чай, должен быть свежим и качественным.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: заваривание чая, особенности заваривания, чай Комментариев нет »