Компоненты зелёного чая потенциально обладают эффективными свойствами против ВИЧ-инфекции, передающейся половым путём, согласно результатам исследования Университета Гейдельберга (Германия). Учёные выяснили, что полифенол в чае под названием эпигаллокатехин-3-галлет (epigallocatechin-3-gallete или EGCG) нейтрализует белок в сперме, который помогает передаче ВИЧ-вируса во время секса. Вирусологи отмечают, что недавно определили пептидную фракцию в мужской сперме,