Кипячёная вода в сочетании с высушенными чайными листьями даёт нам неповторимый по своим вкусовым, тонизирующим и целебным качествам напиток под названием чай. Для приготовления хорошего, ароматного чая нам потребуется, прежде всего, правильная посуда. Правильно заваренная вода – залог вкусного чая
Чайный этикет диктует: внешний вид посуды и другой чайной утвари должен соответствовать самой идее чаепития – достижения человеком гармонии между его внутренним миром и внешнем. Рисунки чайной утвари По традиции хозяин, приглашая гостей на чайную церемонию, оставлял в комнате для ожидания (а есть и такая в чайном домике) цветок, свиток с каллиграфией, выполненной в определенной […]
Чайный этикет диктует: внешний вид посуды и другой чайной утвари должен соответствовать самой идее чаепития – достижения человеком гармонии между его внутренним миром и внешнем. Рисунки чайной утвари По традиции хозяин, приглашая гостей на чайную церемонию, оставлял в комнате для ожидания (а есть и такая в чайном домике) цветок, свиток с каллиграфией, выполненной в определенной […]
Непосредственно перед началом чайной церемонии, необходимо согреть посуду горячей водой, при этом участники мероприятия в это время знакомятся с чаем, то есть мастер отправляет коробку с чайными листьями по кругу. Стоит отметить, что в церемонии всегда применяется зеленый чай высшего качества (Улун). После ознакомления, подготовленную посуду расставляют на специальную доску, именуемую Ча Бань. Лопаткой (ЧаЧы) […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: зеленый чай, организация чаепития, посуда для чаепития, специализированная посуда, чайная церемония 
Комментариев нет »
Послушайте, гости дорогие, как чаёвничать надо! А слушать, уж поверьте мне, лучше всего за столом с чашечкой ароматного напитка! Чаепитие, душевная беседа за чашкой чая, имеет давние традиции в России. Русское чаепитие неразрывно связано с самоваром. Уже в летописях встречаются первые упоминания о традициях чайных посиделок. Пить чай нужно было медленно.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: посуда для чаепития, русское чаепитие, традиции чаепития, чайные традиции Комментариев нет »
1. Для чайной церемонии необходимо приготовить утварь 2. Для приготовления чая необходимо, что бы вода была мягкой, желательно родниковой. Воду с огня снимают только тогда, когда появляются и лопаются очень большие пузырьки. 3. Знакомство с чаем. В чайную коробочку (чахэ) насыпаем чай, который предназначен для заваривания. Что бы насладиться, ароматом делаем вдох.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: гунфу ча, посуда для чаепития, правила чаепития, чай на природе, чайная церемония Комментариев нет »
Чай нельзя пить залпом, заглатывать на ходу – нет, чаепитие требует неспешности и расслабляющей атмосферы. Женщинам хорошо известно, что именно такие будничные ритуалы помогают освободиться от нервного напряжения, забыть хоть на какое-то время о череде проблем. Поэтому в женском исполнении чаепитие превращается в настоящую церемонию.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: женский взгляд, посуда для чаепития, чай для женщин, чайная церемония, чайный ритуал Комментариев нет »
Когда люди с запада узнаёт все условия и чёткие правила чайной церемонии, им очень часто непонятно - наш-то всё это? Ведь из русских людей вряд ли кто-то начал бы приготовление своего чая с церемонии изучения его. Только китайский народ может объяснить: у какого напитка какой вкус, распознать запах и как они гармонируют с предыдущими. Чтобы […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: купить чайник, подбор посуды, посуда для чаепития, чайная церемония Комментариев нет »