Улун известен как «чёрный дракон» или бирюзовый чай, является разновидностью китайского чая. По вкусу он напоминает смесь красного и зеленого чая. Бирюзовым называют улун не по цвету. Это вкусовая характеристика, означающая «высший, отборный». Улуны отличаются по степени ферментации: слабая – лист насыщенно-зелёного оттенка, сильная – лист темно-коричневый. Улуны бывают разного происхождения и сортов. Полезные свойства
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: бирюзовый чай, исследование, приготовление, секреты 
Комментариев нет »
Таёжным называют чай не только из растений и ягод Сибири и Дальнего Востока, но и любой отвар или настой, приготовленный из лесных ягод, трав, коры, листьев и почек деревьев. В настоящий таёжный чай, например, в Уссурийский, всегда добавляют женьшень, жимолость, почки брусники и лесные ягоды: ежевику, смородину, бруснику и др. В состав дальневосточного Золотого чая […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, приготовление, таежный чай, чай Комментариев нет »
Китайский чай «Лапсанг Сушонг» удивляет с первых секунд знакомства: пахнет не травяным лугом, а сосновой смолой, лучшие закуски к такому чаепитию – козий сыр и бастурма. Копченый аромат – наверное, последнее, чего ждешь от чая. Тем не менее, для одного сорта – это признак класса и отличительная черта. Речь идет о знаменитом напитке «Лапсанг Сушонг», […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Лапсанг Сушонг, приготовление, рецепты, советы Комментариев нет »
Эксперты поделились самыми вкусными рецептами целебного глинтвейна. Один из самых согревающих напитков, способных снять симптомы переохлаждения или простуды носит название «глинтвейн». Существует масса рецептов приготовления глинтвейна, потому как каждый готовит его по-своему, а также исходя из того, какие ингредиенты оказались под рукой.
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: глинтвейн, приготовление, способы, чай Комментариев нет »
Обязательный прием каждое утро пищи является необходимым условием ведения здорового образа жизни, как бы это банально не звучало. Медицина и народная мудрость не устанут советовать всем и каждому непременно завтракать, чтобы быть здоровым и полным сил. Но каким образом совместить такое правило с реальной жизнью занятого человека? Казалось бы, совсем невозможно
Опубликовано в рубрике Новости Tags: быстрое приготовление, завтрак, ингредиенты, питание, приготовление, рецепты, советы Комментариев нет »
Когда за окном идет снег, а морозный воздух приятно бодрит, самое время согреться чашечкой ароматного чая. Тем более что из него также можно приготовить множество замечательных и вкусных напитков. Чтобы удивить своих гостей или побаловать себя любимых, попробуйте воплотить несколько предложенных рецептов. Для этого воспользуйтесь различными сортами чая, вооружитесь творческим настроением, и – приятного чаепития!
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: коктейли, приготовление, рецепты, чай Комментариев нет »
Все-таки родина чая – Китай. Именно там придумали растирать листья зеленого чая в тончайший порошок и заваривать его, взбивая в пену. И даже в ранг ритуала этот чай возвели, в качестве непременного атрибута религии дзэн-буддизма. И только когда эту религию завезли в Японию, с ней вместе туда попал и чай, который известен как чай Маття […]
О чае много известно каждому. Но для того чтобы почувствовать все очарование вкуса и аромата этого напитка нужно уметь его заваривать. Все разновидности чая требуют особенной посуды, температуры воды и времени настаивания. Опыт приходит со временем. Но имеется ряд правил, соблюдая их, вы быстро достигните желаемого результата. Белый чай имеет очень тонкий аромат и без […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: исследование, классика, приготовление, чай Комментариев нет »
О чае много известно каждому. Но для того чтобы почувствовать все очарование вкуса и аромата этого напитка нужно уметь его заваривать. Все разновидности чая требуют особенной посуды, температуры воды и времени настаивания. Опыт приходит со временем. Но имеется ряд правил, соблюдая их, вы быстро достигните желаемого результата. Белый чай имеет очень тонкий аромат и без […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Белый чай, классика, приготовление, чай Комментариев нет »
О чае много известно каждому. Но для того чтобы почувствовать все очарование вкуса и аромата этого напитка нужно уметь его заваривать. Все разновидности чая требуют особенной посуды, температуры воды и времени настаивания. Опыт приходит со временем. Но имеется ряд правил, соблюдая их, вы быстро достигните желаемого результата. Белый чай имеет очень тонкий аромат и без […]