В каждой арабской стране есть свой уникальный рецепт чайного напитка со своеобразным способом приготовления. Самый знаменитый – это чай карак. Он отлично согреет в мороз и утолит жажду жарким летом. Чай по-арабски, или карак готовят по-особенному. Основной ингредиент – кардамон. Добавлять можно и другие пряности (имбирь, гвоздику, корицу, шафран), но в таком количестве, чтобы они […]
Фруктовым чаем называют напиток, вкус и аромат которого создает смесь ягод, цветов, листьев, фруктов. Классическая рецептура исключает использование чайных листьев, но прелесть и неповторимость такого чая в эксклюзивности и возможности создания уникальных рецептов. Например, летом прекрасно освежают напитки на основе зеленого чая с лимоном, а зимой можно приготовить для друзей горячее ароматное угощение из черного […]
Опубликовано в рубрике Рецепты 
Tags: рецепты приготовления, чай из ягод, ягодный чай 
Комментариев нет »
Аптечный сироп шиповника наверняка пробовали почти все. Но такое полезное снадобье можно заготовить на зиму и самостоятельно. Рецепт из цельных плодов Для приготовления понадобятся: плоды шиповника — 1,5 л (измерять банкой); вода — 2 л; сахар — 1,5 кг. Для начала ягоды тщательно вымыть, очистить от усиков и чашелистиков. Семена можно не удалять.
Опубликовано в рубрике Новости Tags: рецепты приготовления, сироп в чай, сироп шиповника Комментариев нет »
Таволга вязолистная или лабазник – многолетний кустарник, ранее который на Руси именовали иванов цвет, живокост, таволожник, волжанка и даже степная березка. Из стеблей растения делались лабазины (то есть кнутовища), а из соцветий готовился чай с привкусом меда. Немного о «королеве лугов» Высокий влаголюбивый и холодостойкий кустарник, высотой до двух метров, растет практически на всей территории […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: рецепты приготовления, Свойства чая с таволгой Комментариев нет »
Появившись в ботаническом саду в Петербурге в 19 в., черноплодка была в начале известна как декоративное растение. И только благодаря селекционеру И. В. Мичурину получила распространение как садовая культура и ценный пищевой продукт. Ягоды используют в профилактических и лечебных целях в свежем, замороженном или сушеном виде. Из них готовят варенье, джем, желе, компот. Также полезен […]
Опубликовано в рубрике Рецепты Tags: рецепты приготовления, свойства чая, чай с черноплодной рябиной Комментариев нет »
Впечатляет чай по-арабски, для приготовления которого в стакан вбивается 1 яичный желток, добавляется пол чайной ложки растворимого кофе, 4 ч. ложки сахара и все это доверху заливается, традиционно приготовленным, горячим чаем. Китайцы предлагают в подогретый сосуд всыпать 1 ст. ложку листьев зеленого чая, залить их стаканом кипятка и через пару-тройку минут перелить готовый напиток в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: разные страны, рецепты приготовления, чай Комментариев нет »