Особенностью удивительной страны Тайланд является настоящая экзотика – синий чай. Этот удивительный напиток ценится не только среди местного населения, но также и у многочисленных туристов, которые приезжают в страну. Для изготовления чая используются клитории – особый вид орхидей. Цветы собирают рано утром и обрабатывают, используя особую технологию, только так получается удивительный напиток, который сохраняет в […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае 
Tags: исследование, польза, тайский чай, чай 
Комментариев нет »
Каждая культура вносит свои поправки в общепринятые рецепты приготовления напитков. Таиланд не исключение. Тайский чай необычайно сладок. Эти вкусовые пристрастия обуславливаются благодатным климатом и множеством необычайно вкусных и сладких даров природы, растущих повсеместно. Помимо чайных кустов, культивируемых страной, субтропическая природа одарила эти края множеством вкусных и ароматных пряностей. И тайцы благодарно применяют эти дары в […]
В Таиланде чай – популярный и горячо любимый гостями и местными жителями напиток. Традиционный тайский чай представляет собой своеобразный напиток на основе классического красного чая. Однако, отличает его от других сортов чая добавление разнообразных специй, в том числе и аниса. Тайский чай – достаточно сладкий благодаря сахару или сгущенному молоку. Однако, некоторые тайцы, предпочитающие менее […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: приготовление, сорта чая, Таиланд, тайский чай, традиции, чай Комментариев нет »
Согласно древним поверьям, церемония чаепития, передалась жителям Тайланда от буддийских монахов, которые не только показали им, что такое чай, но и научили их как правильно его приготовить. С тех пор прошло не одно столетие, но традиции чаепития в этой стране, впрочем, как и во всём мире, остались и по сей день. Паттайа является одним из […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: зеленый чай, молочный чай, Паттайа, тайланд, тайский чай Комментариев нет »Разновидность тайского чая со льдом. Разница в том, что молоко в этом чае заменяют соком лимона или лайма. Ингредиенты: - 4 стакана воды - 4 ч.ложки чая (подойдет любой черный чай) - 1 ч.ложка измельченного свежего имбиря - ¼ или 1/3 стакана сахара - щепотка соли - сок 1 лимона - 1-2 капли жасминовой эссенции […]
Опубликовано в рубрике Интересно о чае Tags: Cha Ma Nao, тайланд, тайский чай, Ча Ма Нау Комментариев нет »Тайский чай или ча йен (не путать с бабл ти) – популярный в Юго-Восточной Азии напиток, представляющий собой крепко заваренный сладкий черный чай с разными специями и молоком. Чаще всего в него добавляют звездчатый анис (бадьян), размятые семена тамаринда, кору кассии, по вкусу напоминающую корицу, флердоранжевую эссенцию и иногда – желтый или красный пищевой краситель. […]