Зеленый чай, помимо прекрасного вкуса и аромата, содержит значительное количество полезных и необходимых человеку веществ: витамины, эфирные масла, танин, кофеин, теобромин. В зеленом чае в 10 раз больше витамина С, чем в черном. В сравнении с черным чаем, зеленый намного сильнее возбуждает и стимулирует.