Сладкие блюда и кондитерские изделия имеют большое органолептическое значение в питании человека. Мучная выпечка украшает праздничный стол и дополняет наше ежедневное меню. В состав кондитерских продуктов входят такие ценные продукты как белки растительного и животного происхождения. Они содержатся в сливках, куриных яйцах, жирах и т.д. мучная сдоба питательна и имеет высокие вкусовые качества. Белки — […]