Многие любят чай. Он продаётся в виде листьев – крупных и мелких, а также гранул. А для удобства и скорости заваривания сейчас всё чаще используют пакетированный чай. Впервые он появился так. Торговец из Америки более века назад с целью экономии использовал для фасовки чая мешки из шёлка вместо тары из металла. Позднее те, кто перевозил чай, обнаружили, что применение таких мешков удобно. А кроме этого прямо в них легко заварить чай. С течением времени пакеты были заменены мешками, включающие в себя фильтрующий материал.
Сейчас многие берут чай в пакетиках с собой на работу. Но его удобно использовать и в домашних условиях. А если кому-то больше по душе листовой чай, то всегда можно заваривать только его.
В продаже представлено много чайных брендов с хорошей репутацией. У каждого из них при этом своя технология изготовления чая. Так что каждый волен выбрать то, что ему больше по вкусу.
Следует учесть, что не любой пакетированный чай может оказаться полезным. Иногда случается так, что производители покупают недорого отходы производства у крупных производителей и делают чай из них.
Правильный выбор
Какие существуют отличия качественной продукции?
Важно посмотреть, из чего сделаны пакетики. Хорошо, если они из нейлона или же шёлка. Что касается верёвки, то её пришивают, либо привязывают к пакету. В случае крепления нитки скрепкой продукция явно низкокачественная. Хорошо, если чай упакован в фольгу. Если же пакетик находится в полиэтиленовой плёнке, то он может в случае высокой влажности утратить аромат и вкус. Важно проверить, чтобы в коробочке от пакетиков не наблюдалось чайной пыли.
Советы
Проверить качество чая получится, заварив его дома в прохладной воде. Если вскоре появится окраска из двух цветов, а вкус будет неприятным, то это свидетельствует о применении производителями искусственных усилителей вкуса, а также красителей. Пакетики с натуральным чаем точно также придают воде окраску, но происходит это не сразу, а минут через 10, поскольку природные красители растворяются не сразу. При этом вначале появляются тонкие коричневые струйки, которые падают на дно ёмкости. В итоге цвет оказывается однотонным.
Пакетики чая из Европы и России, несмотря на один и тот же сорт, отличны по своему качеству. Чай из Европы качественнее и вкуснее. Дело в том, что в России отсутствуют какие-либо стандарты для чая, а в европейских странах они есть.
Ингредиенты
Чай с наличием ароматизаторов и различных усилителей вкуса обычно намного вкуснее, чем это бывает в случае с натуральными образцами. Так что следует иметь это в виду. В связи с этим важно смотреть на состав продукта при совершении покупки. Если на упаковке написано про наличие ароматизаторов, то это означает, что в чае присутствует химия, и он ненатуральный.