Многие ученые давно ищут способы борьбы с болезнью Альцгеймера. Недавнее исследование ученых из Великобритании помогло установить, что зеленый чай содержит вещества, которые могут помочь в этой нелегкой борьбе.

В результате исследования, специалистам удалось установить, что катехин EGCG оказывает влияние на белок, который непосредственно участвует в процессе образования бляшек в человеческом головном мозге.

Ранее проведенное исследование позволило установить, что именно эти белки-амилоиды собираются в группы и укрепляются на клетках нервов, а после чего объединяются с белками и начинают уничтожать здоровые клетки головного мозга. В условиях лаборатории исследователям удалось сформировать амилоидные шарики.

Затем ученые соединили полученные шарики с клетками головного мозга человека и животных. Присоединив к ним экстракт из зеленого чая, специалистам удалось установить, что именно из-за этого чая шарики больше не могут объединяться с прионами и нарушать функции клеток.