Холодный чай можно делать из любых вариаций зеленого чая, с добавлением сухофруктов, лепестков цветов и измельченных листьев из сада.

На 6 порций:

6 порций зеленого чая
1,2 литра кипящей воды
70 г лимонного сока
2 ст л меда
Любой сладкий сироп
Свежие листья мяты

Способ приготовления:

Залить зеленый чай кипящей водой, дать настояться 5-10 минут, в зависимости от желаемой крепости. Процедить так, чтобы удалить всю заварку, добавить лимонный сок и мед.
Немного охладить. Подавать в высоких бокалах, наполовину заполненных льдом, с добавлением свежих листьев мяты и сиропа на выбор.