В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Питье чая сопряжено с целым рядом побочных эффектов, особенно когда его количеством злоупотребляют.
Как правило, вред, наносимый здоровью употреблением чая, объясняется его чрезмерным количеством.
«Безопасной дозой чая большинство специалистов считают три-четыре стакана этого напитка: 710-950 мл».
В то же время на восприимчивость организма к чаю оказывают влияние индивидуальные особенности
Почки представляют собой органы выделительной системы организма, задача которых состоит в том, чтобы очищать кровь от токсинов и шлаков, выводя последние вместе с мочой из тела человека.
Эта функция почек имеет решающее значение в процессе очищения нашего тела от токсинов. Именно поэтому так важно, чтобы наши почки были здоровыми.
Одной из проблем, с которой могут столкнуться наши почки, является камнеобразование.
В остром красном перце содержится капсаицин, который способствует выработке ферментов, участвующих в сжигании жиров. Кроме того, чай и перец – это два очень мощных антиоксиданта. Напиток улучшает иммунитет и увеличивает скорость метаболизма.
Ингредиенты: вода – 1 стакан, чай черный или зеленый – 1 ч. л., перец острый молотый – щепотка.
Смешать чай и перец, залить водой температуры 80–90 °С, дать настояться.
Согласно исследованиям, регулярное употребление чая – и зеленого, и черного – улучшает мозговую активность, в частности память. Чай также помогает уменьшить рассеянность и помогает сфокусироваться. Поэтому 3–4 стакана чая в день очень способствуют мозговой активности.
Чай из шалфея. Сбор из 1 ст. ложки листьев шалфея и мяты перемешивают, кладут в термос и заливают 1 стаканом кипятка. Настаивают в течение ночи, утром жидкость процеживают.
В пользе чая мало кто сомневается: миллиарды азиатов, употребляющих это горячее питьё в течение тысячелетий, не могут ошибаться. Чай превосходно утоляет жажду и бодрит, снижает уровень холестерина и нормализует работу сердечно-сосудистой системы, замедляет старение и даже делает умнее.
Однако обилие плюсов вовсе не исключает минусов.
1. Горячий чай может вызвать кровотечение
Выяснилось, что бюджетный чай в пакетиках может быть предпочтительнее для здорового питания, чем крупнолистовой чай, который обычно позиционируется как более качественный и стоит гораздо дороже. В новой публикации Nutrition Bulletin сообщается о находке американских ученых, обнаруживших неожиданную пользу чая в пакетиках.
В частности, эксперимент исследователей помог установить, что у людей, которые употребляли недорогой чай, состояние зубов значительно улучшилось по сравнению с участниками, которые не пили такого чая. По словам специалистов, это может быть связано с тем, что недорогой чай в пакетиках содержит намного больше фтора, сохраняющегося в напитке после заваривания.
Достоинства чая общеизвестны: он прекрасно утоляет жажду, снижает холестерин в крови, нормализует работу сердца и сосудов, омолаживает при помощи содержащихся в нем антиоксидантов и даже благотворно влияет на мозг. Но и у чая есть свои опасные стороны. В последнее время появилось несколько исследований, авторы которых настаивают: чай может принести не только пользу, но и вред.
Употребление горячего чая повышает риск рака пищевода пятикратно. К такому удивительному выводу пришли эксперты в области здорового питания из Китая.
Употребление горячего чая может увеличить риск рака пищевода, особенно если вы злоупотребляете алкогольными напитками или сигаретами. Китайские исследователи выяснили, что даже если человек не притрагивается к спиртному и табаку, риск рака всё равно остается повышенным. Однако его точную величину необходимо установить в ходе нового исследования.
Для укрепления здоровья сейчас все большую популярность получают лечебные чаи и целительные коктейли из лекарственных трав.
Сама природа дала человеку надежного друга – растение. В народной медицине выделены энергетические сборы лекарственных растений. Приняв их настои, человек обретает небывалые силы. Эти напитки влияют сказочно, как живая вода, потому что в целебные сборы входит набор лекарственных растений, которые помогают человеческому организму бороться с недугами, пишет Михаил Звонарев в книге «Лучшие рецепты от похмелья».
Неважно, по какой причине вы начали пить чай — от стремления ли найти более здоровую альтернативу кофе, либо просто из-за понравившегося вкуса, главное, что у вас наверняка скопились некоторые вопросы. Как его правильно заваривать, какой способ заварки наиболее эффективен, как сохранить все полезные свойства растения — это лишь надводная часть айсберга мнений, в которых непросто разобраться даже любителю чая со стажем.
Сложность в том, что существует бесчисленное количество сортов чая и чуть большее число мнений о том, как нужно правильно с ним обращаться, причем часто два противоположных взгляда верны, ну, или, по крайней мере, оба имеют право на жизнь.