Тайвань имеет долгую историю выращивания чая. Его природная среда с высокими горами, обилием солнца и дождей идеальна для выращивания чая, поэтому там так много чайных садов.

От самого северного Шимэня в Синьбэе до самого южного порта Пиндун бесконечные горы усеяны бесчисленными чайными плантациями.

На стыке трёх уездов Наньтоу, Тайчжун и Цзяи расположился чайный регион "Золотой Треугольник". Именно здесь, вокруг гор Алишань, Юйшань и Лишань в центральной горной цепи, находятся самые высокогорные чайные сады Тайваня, и именно в этих местах растёт тот самый аристократический высокогорный тайваньский улун, который мы так любим.