Пять эффектов зеленого чая на здоровье

Пять эффектов зеленого чая на здоровье

Обычно, говоря о зеленом чае, все отмечают его полезность для здоровья. Но чем конкретно полезен этот чай, какие именно эффекты он дает? Ответить на вопрос сразу становится затруднительно. К тому же лишь немногие знают, что действие зеленого чая может быть не только полезным и оздоровительным.

Эффект зеленого чая: помогает худеть. Научные исследования подтвердили: благодаря содержанию антиоксидантного вещества эпигаллокатехина галлата, зеленый чай действительно способствует сжиганию жира. Этот напиток заставляет жирные кислоты организма быстрее перерабатываться – их метаболизм повышается на 25%.

Купажирование чая

Купажирование чая

Использование чайных купажей почти так же старо, как открытие самого чая. Китайцы готовят чайные смеси уже 2500 лет. Первая книга о чае «Классика чая» Лу Юй, опубликованная примерно в 760 г. н.э, рассказывает о многих вещах (в основном, о травах и лекарственных средствах), которые можно смешать с чаем. Двумя наиболее известными чайными купажами являются жасминовый чай и чай Эрл Грей, которые существуют уже сотни лет.

Холодное заваривание чая, возможно ли?

Холодное заваривание чая, возможно ли?

Процесс холодного заваривания чая означает, что из листа извлекается другое соотношение компонентов, что приводит к вкусу, который невозможно воспроизвести при горячем заваривании. При холодном заваривании получается живой чай с сочным вкусом. Низкотемпературное приготовление означает, что выделяется очень мало танинов, поэтому лист в воде можно держать длительное время, и он не сделает ваш чай горьким и вяжущим. Вы получите мягкий чайный напиток, без горечи и сухости, с пикантной и сладкой нотой.

Различия и особенности фуцзяньского и юньнаньского белого чая

Различия и особенности фуцзяньского и юньнаньского белого чая

При производстве белого чая, будь то юньнаньский или фуцзяньский, используется одна и та же нехитрая технология: собранное сырьё сначала подвяливают в тени, а затем сушат на солнце. Однако этот простой на первый взгляд процесс таит в себе много нюансов и чаще всего требует довольно продолжительного времени.

Интересно, что при всей схожести технологии производства конечный результат этих чаёв разный. А всё дело в ботанических особенностях чая этих двух чайных регионов Китая.

Пищевая упаковка в магазине Cakeman

Пищевая упаковка в магазине Cakeman

«Cakeman» - профессиональный онлайн-магазин, который специализируется на торговле товарами для кондитеров от отечественных и зарубежных производителей. Здесь предлагают покупателям только высококачественные товары в самом широком ассортименте. «Cakeman» находится в Пятигорске и Нальчике, которые привлекают многих туристов из различных регионов РФ. Также осуществляется доставка продукции не только по России, но и для постоянных покупателей за границу. Именно потребностями и желаниями клиентов определяется развитие предприятия

«Cakeman»: кондитерский декор – всё для творческих идей

«Cakeman»: кондитерский декор – всё для творческих идей

Любите сладкую выпечку? Не лишены фантазии и творческого мышления? Тогда вам понравится проявлять своё богатое воображение в кондитерском искусстве. Технология производства десертов и тортов поднялась на такой уровень, что любое изделие можно оформить в виде шедевра на самом высоком уровне. Для этого потребуется немного усилий, терпения, специальные кондитерские инструменты, техника и декоративные элементы. Ваша фантазия может быть неистощима. Возможности безграничны

Как китайский красный чай мир покорял

Как китайский красный чай мир покорял

Прежде чем красный чай заметили китайские любители чая, он распространился на все континенты мира и наряду с водой стал самым популярным напитком.

Вплоть до чайного ренессанса 21-го века его в Китае практически не употребляли. И пить красный чай китайцы начали совсем недавно. Его качество в настоящее время квалифицируется как один из лучших в мире, а цены соответствуют другим премиальным чаям.

Ренессанс китайского красного чая

Ренессанс китайского красного чая

Черный чай, или хунча (буквально «красный чай»), как его называют в китайскоязычном мире, никогда не пользовался успехом у себя на родине. Так было до тех пор, пока не появился Цзинь Цзюнь Мэй.

Популярность элитного красного китайского чая Цзинь Цзюнь Мэй затмила весь красный чай Тунму. Производители переориентировались на производство больших объёмов Цзинь Цзюнь Мэя, а старый копченый чай, выращенный в Тунму, был отодвинут на второй план.

Податный (императорский) чай

Податный (императорский) чай

Термин Гун Ча или податный чай происходит от древнего обычая отправлять императору лучшие чаи первого весеннего сбора.

Исторические сведения показывают, что практика податного чая, восходящая ещё к 1000 до н.э., времени правления императора Чжоу Ву, просуществовала много веков. Известно, что даже императоры последней династии Цин (1644 -1911 г.г.) все еще наслаждались дарами лучших чаев Китая.

Полезные свойства красного чая

Полезные свойства красного чая

Резко возросшая популярность красных чаев в Китае объясняется не только высокими качественными характеристиками выпускаемой продукции, но и уникальностью полезных свойств, доказанных недавними научными исследованиями.

Долгосрочное исследование, проведенное Национальным институтом общественного здравоохранения и окружающей среды Нидерландов, выявило зависимость между регулярным употреблением красного чая и снижением риска развития инсульта. Исследователи изучили данные исследования, посвященные пользе для здоровья продуктов с высоким содержанием флавоноидов - фитонутриентов, обладающих антиоксидантными свойствами

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.
Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. (Правообладателям)