В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Легенда о возникновении чая гласит: сидя на горе Суньшань недалеко от монастыря Шаолинь, предавался медитации основатель учения Дзэн первый патриарх Бодхидхарма. 9 лет не прекращал он это занятие – и что-то слегка устал, веки становились свинцовыми и сон пытался одолеть монаха. Рассердившись на себя за слабость, он оторвал свои веки и кинул на землю. И тотчас на этом самом месте возник куст чая. Попробовав его листья, Бодхидхарма ощутил бодрость и прилив сил.
Травяные чаи ускоряют метаболизм, очищают организм, а помимо этого – они необычайно ароматны и вкусны. Как извлекать из них максимальную пользу ежедневно – давайте разберемся.
Если вам сложно просыпаться по утрам, а ночью вы никак не можете заснуть, не спешите браться за кофе или снотворное. Взбодриться поможет чай из мелиссы и стевии, а сладкий сон обеспечит настой боярышника или чай из акации.
Чтобы травяной чай максимально обогатился полезными веществами, нужно соблюдать следующие правила приготовления:
Черный чай с молоком и такими специями, как кардамон, корица, имбирь, семена фенхеля, черный перец и гвоздика под названием «масала» особо полезен в прохладное время года.
Этому чаю, особенно в прохладное время, специалисты буквально поют оды. Он и бодрящий, и имунностимулирующий, и противовоспалительный, противовирусный, антибактериальный. Его можно назвать природным "антибиотиком" , поэтому он так незаменим в осенне-зимний сезон в разгар простудных заболеваний.
Теанин, который содержится в зеленом чае, является естественным веществом, которое помогает нам расслабиться и успокоить нервы
1. Зеленый чай полезен для сердца.
Зеленый чай может уменьшить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт и инфаркт - одних из самых частых причин смертности во всем мире. Польза зеленого чая складывается за счет снижения уровня холестерина и триглицеридов в крови человека.
Для ипохондрии характерны быстрая утомляемость, раздражительность, неприятные ощущения в области сердца, сердцебиение, плохой сон, слабость.
При лечении очень важно наладить правильный образ жизни, создать дома и на работе спокойную обстановку. Обязательными для больных являются утренняя зарядка и водные процедуры.
Народная медицина для лечения данных состояний рекомендует следующие растительные средства.
Тонизирующие утренние чаи зарадят вас энергией на весь день.
Рецепт № 1
Ингредиенты: 4 части корневищ с корнями родиолы розовой, 4 ч. корней земляники, 4 ч. плодов шиповника, 3 ч. плодов боярышника, 3 ч. травы крапивы, 2 ч. травы зверобоя.
О пользе чая известно всем. Этот напиток помогает пережить сложности жизни, болезни и даже плохое настроение. Он повышает тонус и дарит радость общения.
Десять причин пить чай каждый день.
1. Регулярное и умеренное потребление черного чая способствует тому, что сосуды и артерии остаются чистыми и эластичными (уменьшается уровень «вредного» холестерина в крови).
Под чайной диетой подразумевается ежедневное употребление в пищу зеленого чая, который способствует расщеплению жиров и, как следствие, - избавляет от лишнего веса. Главным условием такой диеты является включение зеленого чая в свой ежедневный рацион.
У чайной диеты нет каких-либо строгих правил, требующих неукоснительного соблюдения. Такая система питания подразумевает употребление в пищу большого количества овощей и фруктов, а также не требует исключения из рациона мясных, рыбных, молочных продуктов и яиц. Поэтому во время такой диеты не возникает постоянное чувство голода, а организм будет получать сбалансированное питание, витамины и белки.
Ученые составили список напитков, которые бодрят не хуже, чем чашка крепкого кофе.
Как ни странно, на первом месте по воздействию на нервную систему оказался даже не черный чай, кофеина в котором не меньше, чем в кофе, а гранатовый сок. Ученые считают, что этот сок полезен еще и для сердца, вот только пить его необходимо разбавленным водой.
Китай является родиной чая, и история его потребления тянется из пятитысячелетней древности. Полезные свойства чая и его значение для сохранения здоровья были известны в Китае давным-давно.
В одном из самых ранних трактатов по целебным травам «Лекарственные средства Шэнь Нуна» записано: «Вкус чая горький. Его приём полезен для мозга, устраняет сонливость, освежает и улучшает зрение». Во времена династии Мин Ли Шичжэнь написал о целебных свойствах чая в своём трактате «Краткое руководство по лекарственным средствам»: «Чай горек и сладок, слегка прохладен, но не токсичен.