В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Чай каркаде повышает иммунитет и помогает справиться с простудой. По словам медиков, чаи из каркаде с добавлением других лекарственных растений, обладающих общеукрепляющими и тонизирующими свойствами, помогут быстрее выздороветь.
Целебное действие цветков гибискуса объясняется присутствием в них различных органических кислот (яблочной, винной, лимонной), а также за счет гибисковой кислоты, антоцианов, флавоноидов, фитостеролов и пектина.
Берлинские ученые доказали, что люди, которые употребляют некрепкий черный чай, могут поддерживать артериальное давление в норме и тем самым защищать себя от гипертонии.
Такой эффект оказывают содержащиеся в чае вещества катехины. Они образуют окиси азота, способные расширять кровеносные сосуды.
Но специалисты предупреждают: если добавлять в напиток молоко, чай будет менее полезным для сосудов, так как молочные кислоты снижают концентрацию катехинов.
При лечении дизентерии помогут пищевые продукты и средства, доступные в домашних условиях.
- Крепкий зелёный чай.
Взять 100 г сухого чая залить 2 л воды, настаивать около 30 мин., кипятить 1 час, периодически помешивая, процедить. Остаток заварки снова залить 1 л воды и кипятить в течете 10 мин. и тоже процедить. Оба отвара смешать, разлить в чистые бутылки и простерилизовать. Хранить его можно 3 месяца при комнатной температуре
В нашей стране мятный чай пользуется большой популярностью. Как правило, такой чай принимают при простуде или для того, чтобы успокоиться после рабочего дня. Но на этом польза мятного чая для здоровья не заканчивается.
В мятном чае содержится большое количество полезных веществ, таких как: аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В. Помимо этого, в своем составе мята содержит флавоноиды, горечи, а также дубильные вещества.
По словам врача диетолога Маргариты Королевой, питье чая может быть сопряжено со смертельно опасным эффектом – это касается употребления горячего напитка.
«Употребление горячего чая может привести к раку пищевода», - рассказала в интервью Королева.
Врач заметила, что многие люди предпочитают горячую пищу и напитки, у россиян такое пристрастие во многом объясняется жизнью в условиях холодного климата.
Научные специалисты называют «травяным индуктором сна» ромашку – чай из нее может помочь при проблемах с засыпанием.
Ромашка является одним из древнейших лекарственных растений, известных человечеству. В частности, она используется для приготовления напитков с успокоительным эффектом и ночных чаев, помогающих быстрее засыпать. Согласно исследованию, которое опубликовал Journal of Advanced Nursing,
«употребление ромашкового чая может помочь улучшить сон, способствует засыпанию в короткий срок».
Достаточно употреблять ежедневно всего один чай из трав для того, чтобы реже обращаться к врачам с жалобами на те или иные недомогания. К такому выводу пришли учёные из Великобритании.
Употребления травяных разновидностей чая избавляет женщин от симптомов ПМС и артрита, как показало исследование. Его авторы установили, что поглощение от одного до трех чашек чая с ромашкой, розовыми лепестками или мятой в день связано с целым рядом преимуществ для здоровья. Был проведён метаанализ 9 различных клинических исследований на женщинах, которые употребляли разные виды чая. В контрольной группе представительницы прекрасного пола чай вообще не пили.
Витаминные чаи - прекрасное средство для поднятия иммунитета весной.
1. Землянично-шиповниковый чай
Ингредиенты:
плоды шиповника – 1 часть,
трава земляники – 1 часть,
О том, что зверобой обладает лечебными свойствами, было известно еще в древности, когда не было лекарств. Наши предки знали, что душистый аппетитный чай, в состав которого входил зверобой, является прекрасным лекарством и при лечении многих болезней. Как только вы чувствуете, что у вас появились первые признаки простуды, применяйте следующий способ лечения.
1. Требуется: 2 ст. л. сухих листьев малины, 1 ст. л. цветков зверобоя, 0,5 лимона, 3 ст. л. меда, 500 мл воды.
Данные рецепты потогонных чаев хорошо помогают при простудных заболеваниях и гриппе.
Рецепт 1
Смешать в равных пропорциях сушеные плоды малины и соцветия липы. Две столовые ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка, настаивать 5 мин, выпить все в горячем виде и лечь в постель.
Рецепт 2