Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Ультразвуковой пилинг лица: показания и противопоказания, этапы проведения
Зеленый чай может навредить печени
Зеленый чай – один из самых полезных напитков на свете. Но пить его все же следует умеренно.
Если вы рьяный адепт здорового образа жизни и постоянно пьете зеленый чай, это может пагубно отразиться на здоровье, предостерегают американские ученые. Исследователи Государственного Университета штата Нью-Джерси утверждают, что в большом количестве этот напиток может провоцировать нарушения в работе печени и почек.
Как пить чай с пользой для здоровья
Восхищаться свойствами чая человечество не перестает уже пять тысяч лет. Колумнист The Guardian Гэвин Хаинс рассказывает, как правильно и с пользой пить чай.
Заваривайте дешёвый пакетированный чай. Танин и аминокислоты, содержащиеся в чае, способствуют нашему расслаблению. Также эти вещества помогают преодолеть тревогу, снизить кровяное давление и риск заболеть болезнью Альцгеймера.
Больше всего танина и аминокислот содержится в стеблях чая, которыми набивают дешёвый пакетированный чай, в то время как в сырых листьях чайного дерева, из которого делают элитный чай, этих полезных веществ меньше.
Назван самый легкий способ похудеть
К такому заключению пришли американские ученые из Колумбийского университета в Нью-Йорке. Они установили: похудеть эффективно помогает пряная пища, которая купирует тягу к калорийным «вкусняшкам».
В ходе организованного учеными эксперимента выяснилось, что для достижения эффекта похудения достаточно ввести в свой рацион два полезных продукта – имбирь и перец. В частности, добровольные участники испытаний - все как на подбор имевшие выраженную избыточную массу тела - ели блюдами, обильно приправленными перцем чили, а также пили имбирный чай.
Чай не делает человека более здоровым
С таким мнением выступила известная в США натуропат Лиза Гай. По словам эксперта, зачастую употребление чая вредит, а не помогает людям.
Лиза Гай отметила, что вопрос полезности чая часто исследовался наукой, но получаемые учеными результаты всегда были противоречивыми. Мало кто знает, что существуют заболевания и проблемы, которые появляются при употреблении чая, сказала специалист.
Зеленый чай может продлить жизнь
Китайские ученые заявляют, что зеленый чай способен защитить сердечно-сосудистую систему и увеличить продолжительность жизни. Информацию о проведенном исследовании разместили в издании Mirror.
Эксперимент продолжался на протяжении 7 лет. В нем было задействовано более ста добровольцев. Все добровольцы ранее перенесли инфаркт, инсульт или рак. Добровольцев разделили на две группы. Первая группа должна была пить зеленый чай минимум три раза в неделю, вторая группа чай не пила.
7 вещей, которые полезно знать, прежде чем запивать антибиотик травяным чаем
Врачи советуют прибегать к антибиотикам в крайних случаях. Народная медицина рекомендует переходить на природные аналоги. Но могут ли эти аналоги заменить фабричные лекарства, с какими побочными действиями чаще всего сталкиваются пациенты, развивают ли бактерии иммунитет к природным лекарствам и когда все же не стоит отказываться от антибиотиков?
Эксперты задались вопросами, с которыми люди все чаще приходят к врачам. И, возможно, у природы все же есть одобренный медициной способ помочь нам.
Антибиотики — это «химия»?
Производство чая: основные этапы технологического процесса
Технология производства чая - это основной фактор, на основании которого чай в дальнейшем классифицируется на определенные виды. Процесс производства начинается со сбора свежего листа, после чего сырье проходит обработку, включающую несколько этапов. Ниже рассмотрим основные технологические этапы производства чая.
Пить много чая не нужно
Диетолог Оксана Скиталинская рассказала о том, сколько можно выпивать чашек чая в течение дня без вреда для здоровья. Эксперт констатировала: пить много чая не нужно.
По мнению врача, прежде всего с точки зрения поддержания здоровья нужно стремиться к соблюдению так называемого водного рациона, то есть, пить достаточно воды. Чай также должен присутствовать в ежедневном меню, однако им важно не злоупотреблять.
«Среди всевозможных напитков предпочтение стоит отдавать, в первую очередь, обыкновенной питьевой воде
Этот чай защищает от рака груди
Чай улун защищает от рака груди – при его регулярном потреблении чая снижается риск развития данного заболевания, что установили американские ученые из Университета Сент-Луиса. Они подсчитали, что употребление чая именно этого вида, почти на 70% снижает вероятность смерти, связанной с заболеванием раком груди.
В своих расчетах исследователи из США опирались на полученный массив данных по онкологическим заболеваниям, собранных в провинции Фуцзянь в Китае, в которой чай улун пьют особенно часто, - и в этом же регионе отмечается на 35% более низкая по стране заболеваемость раком груди.