Учёные провели ряд экспериментов на крысах и доказали, что черный чай эффективнее зелёного. Его действие распространяется быстрее и необходимы меньшие дозы. Таким образом они смогли доказать пользу чайного напитка для сердечно-сосудистой системы.

В ходе исследования выяснилось, что одна кружка черного чая способна полностью остановить окислительный стресс аорты после облучения. Исследователи подвергли грызунов ионизирующему радиационному излучению, которое привело к созданию окислительного стресса в сосудах. Этот процесс вызывал быстрое развитие атеросклероза. Далее подопытным давали пить чай в разных количествах, разной крепости и в разные моменты эксперимента. Таким образом учёные выяснили, что чай подавляет негативное влияние радиационного излучения.