В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Зеленый чай матча со взбитым кокосовым молоком и сиропом.
Ингредиенты:
1 ч. л. порошка матча
1 ч. л. кленового или другого сиропа на ваш выбор
250 мл кокосового молока
Рецепт:
1. Положите матчу и сироп в кружку, залейте 1 ст. л. кипятка и перемешайте до состояния густой пасты.
Недавнее исследование показало, что полоскание полости рта и горла натуральными продуктами, такими как зеленый чай, гранатовый сок, также сок черноплодной рябины, повышает степень защиты организма от заболевания COVID-19.
Профилактика коронавирусной инфекции COVID-19 сегодня оценивается как одно из лучших средств борьбы с ним, поскольку от болезни все еще не существует полностью проверенной вакцины или специального лекарства. Наиболее известные профилактические меры – это надлежащая гигиена рук, социальное дистанцирование, ношение масок, избегание людных мест.
Иногда наши органы нуждаются в детоксикации, чтобы иметь возможность нормально функционировать и предотвращать многочисленные заболевания. Чтобы сохранить здоровье нашего организма и регулярно его очищать, вы должны устранить отходы и вредные токсины.
Рекомендуется пить воду не менее 2 литров в день, употребляйте овощи и фрукты, богатые содержанием воды, а также травяные чаи. Травяные чаи имеют высокие преимущества для здоровья, подщелачивающие и детоксицирующие свойства, которые оказывают сильное противовоспалительное действие.
Когда дело доходит до похудения, важно учитывать не только то, что вы кладете на тарелку, но и напитки, которые входят в привычное меню. Сладкие соки и газировки стоит исключить, а им на замену заварить чай. Некоторые его виды и вовсе помогают ускорить процесс расщепления жиров.
Зеленый чай
Одним из наиболее изученных с точки зрения похудения чаев является зеленый. Исследование 2008 года среди людей с ожирением, показало, что те, кто регулярно пил зеленый чай, теряли на 3,5 кг больше. Все дело в катехинах – типе антиоксиданта, который ускоряет метаболизм и помогает быстрее расщеплять жиры.
Бирюзовые чаи – отдельная группа сортов, их ещё называют улуны или оолонги. В чем-то они похожи на зеленые и черные чаи, но при этом у них другой вкус, аромат, особенные свойства и уникальная технология изготовления. В этой статье расскажем, чем отличается улун, чай, о котором так мало знают европейцы.
Что такое улун
Улуны – это общее название чаев, которые относятся к группе бирюзовых. Основное отличие – средняя степень ферментации, меньше чем у черных, но больше чем у зеленых сортов. У каждого вида уникальный вкус и неповторимый аромат. В группу этого сорта чаев входит также такой легендарный сорт, как Да Хун Пао.
Новое исследование Университета Ньюкасла показывает: люди старше 85 лет, которые выпивают минимум 5 чашек чая в день, обладают более сильной и длительной концентрацией внимания. Также любители чая демонстрировали более развитые психомоторные навыки, говорящие о связи мозга и движений. Плюс, движения были точнее, а реакция - быстрее.
Медикам давно известно, что чай способен снижать давление и уровень холестерина, способствует уменьшению веса. О влиянии на мозг заговорили впервые. Как показали наблюдения более чем за 1000 добровольцев, пожилые люди, выпивающие более 5 чашек в день (добавление молока не принципиально), лучше справляются с тестами на когнитивные способности.
Ученые из США и Дании выяснили, что соединения зеленого и черного чая активируют белки ионных каналов в стенках кровеносных сосудов, что приводит к их расслаблению. Таким образом, регулярное употребление чая приводит к снижению артериального давления. Результаты исследования опубликованы в журнале Cellular Physiology and Biochemistry.
Исследователи из Калифорнийского университета в Ирвайне и Копенгагенского университета установили, что два флавоноидных соединения катехинового типа — эпикатехингаллат и эпигаллокатехин-3-галлат, — обнаруженные в чае, активируют определенный тип белка ионного канала под названием KCNQ5, который позволяет ионам калия диффундировать из клеток стенок кровеносных сосудов, уменьшая клеточную возбудимость.
Травяные чаи в последнее время становятся очень популярными. Душистый аромат и многочисленные полезные свойства делают их нашими любимыми напитками в любую пору года. Но так ли безобидно употребление травяных чаев?
Выясним этот вопрос на примере чая из фенхеля. Узнаем его пользу для нашего здоровья, а также противопоказания к его употреблению.
Фенхель и его природная сила
Черный чай — это напиток с тысячелетней историй, он популярен во всем мире. За его приятным вкусом и насыщенным цветом скрываются многочисленные целебные свойства. Например, черный чай является природным антиоксидантом и обладает мочегонным действием.
В этой статье мы представим вам 6 целебных рецептов черного чая. Мы добавили дополнительные ингредиенты, которые многократно увеличивают пользу этого напитка. Обязательно попробуйте их для того, чтобы справиться с небольшими проблемами со здоровьем.
Среди наших читателей много тех, кто любит и ценит этот необычный порошковый чай родом из Японии. И наверняка вы уже много знаете о его полезных свойствах из наших предыдущих статей. В этом тексте мы решили предложить вашему вниманию факты, которые известны далеко не всем. Обязательно напишите в комментариях, какой из них стал для вас открытием.
№1 Одна чашка матчи способна заменить 10 чашек обычного зеленого чая
Матча представляет собой мелкодисперсную пудру из цельного листа зеленого чая. Во время употребления напитка эта пудра не остается в чашке, но целиком попадает в наш организм (в отличие от обычного зеленого чая, который отдает лишь малую часть своего богатого набора элементов и оказывается выкинут после заваривания).