В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Ингредиенты: чай крепко заваренный – 0,6 л, сок апельсиновый натуральный – 0,5 стакана, сок лимонный свежевыжатый – 2 ст. л., мед – по вкусу.
Приготовление
Заварку нагреть на малом огне, влить апельсиновый, а потом лимонный сок, добавить мед и все тщательно перемешать.
Некоторые люди любят добавлять в чай молоко, что делает напиток очень приятным на вкус и невероятно ароматным.
Может ли такой коктейль быть вредным для здоровья?..
В Индии ни один обед не обходится без масалы — традиционного молочного напитка со специями. Он стимулирует работу мозга, приятно насыщает организм и способствует укреплению иммунитета.
Все знают о том, что человеку для жизни необходимо пить воду. Но что интересно, вода может быть составляющей самых разных жидкостей. То есть, с её помощью готовят различные напитки, которые обладают дополнительными вкусовыми свойствами и ароматами. Так сложилось, что люди очень полюбили пить именно горячие напитки, особенно в холодные дни. Речь идёт про чай и кофе, которые сейчас есть практически на каждом столе. Это будет ещё более актуальным, когда становится известным тот факт, что и эти напитки могут отличаться друг от друга, создавая тем самым большое разнообразие
Травяные чаи в последнее время становятся очень популярными. Душистый аромат и многочисленные полезные свойства делают их нашими любимыми напитками в любую пору года. Но так ли безобидно употребление травяных чаев?
Выясним этот вопрос на примере чая из фенхеля. Узнаем его пользу для нашего здоровья, а также противопоказания к его употреблению.
Фенхель и его природная сила
Фенхель используется в медицине и кулинарии еще со времен древних греков. Для тех, у кого есть проблемы с пищеварением, кто постоянно жалуется на газообразование в кишечнике, отрыжку и вздутие, чашка чая из фенхеля после сытного обеда – это самое простое и действенно
О пользе чая написаны целые трактаты. Целебные свойства этого напитка известны с древних времен. Современные исследования ученых разных стран выявили, что в чае содержится множество микроэлементов, которые не встречаются больше нигде. Этот напиток защищает наши сосуды от плохого холестерина, а дубильные вещества чайных листьев способствуют их укреплению. Главное – правильно заваривать чай.
Первым и одним из самых важных компонентов хорошего чая является вода. Она не должна быть жесткой, то есть в ней не должно быть растворено много двууглекислых и сернокислых солей кальция и магния. В противном случае вкус и аромат напитка будут непоправимо испорчены.
Чай из гибискуса (каркаде) способствует снижению артериального давления и улучшает механизмы регуляции работы сердечно-сосудистой системы в организме.
Снижение давления. Правильно заваренный чай из гибискуса может стать средством оздоровления для гипертоников – каркаде обладает гипотензивным, спазмолитическим эффектом, улучшает самочувствие людей, страдающих повышенным давлением. Данный эффект объясняется суммарным действием компонентов:
витамин С, антоцианы – укрепляют сосудистые стенки,
Для многих людей чай по утрам является неотъемлемой частью завтрака и некого ритуала. Уже не говоря, что чай со сладким на ночь почти обязателен.
Но не многие знают культуру пития этого восточного напитка. А неправильный прием чая может даже навредить организму. Предлагаем вам далее узнать, что нельзя делать с чаем ни в коем случае.
Пить чай натощак
Употребление чая вызывает подавление секреции желудочного сока и может уменьшить общее содержание кислоты и желчи в желудке.
От укачивания в машине, самолете и другом транспорте хорошо помогает имбирный чай, приготовленный по следующему рецепту: литр кипятка, 10 см очищенного и измельченного имбиря, 3 ст. л. меда и 1 ст. л. зеленого чая. Выпейте немного чая до поездки и принимайте небольшими глотками при первых симптомах укачивания.
- Настой из полыни. Стаканом кипятка залейте 1 ст. л. листьев полыни, настаивайте 1 час в термосе и принимайте по 2 ст. л. до 5 раз в день.
- В 100 мл воды растворите 15 капель мяты (мятные капли можно купить в любой аптеке) и выпейте за один приход небольшими глотками.
Желчнокаменной болезнью называется заболевание, которое протекает очень медленно и характеризуется образованием в желчном пузыре и его протоках камней.
Чаще всего причинами возникновения и развития болезни являются нарушение обмена веществ, наличие воспалительного процесса в желчном пузыре или застой желчи, вызванный какими-либо причинами.
Факторами, которые влияют на развитие данного заболевания, считаются малоподвижный образ жизни и наследственная предрасположенность.
У чая с шиповником множество поклонников. И это объяснимо, ведь плоды этого неприхотливого кустарника – кладезь витаминов и ценных микроэлементов. Существует множество рецептов, по которым с его ягодами можно приготовить вкусные напитки, сохранив максимум их полезных свойств.
Что надо знать перед приготовлением
Стоит соблюдать несколько правил, которые помогут получить наилучший результат при заваривании шиповника.