В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Британский фитнес-эксперт Ники Виброу рассказала, как чай связан с процессами старения.
По ее словам, необходимый водный баланс можно сохранить с помощью восьми кружек чая в день. Это замедлит процессы старения таким образом, как это делает вода.
Такой способ подойдет тем, кто не может заставить себя выпивать суточную норму воды в день.
Зеленый чай многие женщины с удовольствием употребляют во время диеты, так как содержащиеся в нем витамины (С, РР, группы В), а также макро— и микроэлементы (цинк, фосфор, кальций, молибден) способны восполнить недостаток поступающих в связи с ограничением рациона веществ в организм, не добавляя лишних калорий. А флавоноиды эффективно снижают уровень глюкозы в крови и защищают от инфекций, кофеин — дарит заряд бодрости. Его польза очевидна, ученые постоянно открывают новые полезные свойства этого напитка. Например, в 2005 году на официальном сайте ВОЗ были опубликованы результаты многолетних исследований ученых медицинской ассоциации КНР, доказавшие, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск рака молочной железы на 90%.
Чай содержит антиоксидантные свойства, а также снижает уровень холестерина в крови, но в то же время в его состав входит кофеин. Этот элемент не только улучшает умственную активность, но и провоцирует бессонницу. Для тех, кто хочет наслаждаться вкусом чая и получать из него только полезные свойства, ученые обнаружили сорт, в составе которого практически нет кофеина. Такой парадокс возник из-за мутации в генах, когда появляется препятствующий выработке кофеина ген. Это растение называется hongyacha, а произрастает оно в южной части Китая.
1. Зеленый чай ослабляет чувство тревоги
Этот напиток содержит L-теанин, который способствует увеличению уровня выработки гамма-аминомасляной кислоты в головном мозге. Благодаря этому мы испытываем эффект, подобный тому, что чувствует человек во время медитации. При этом стимулируются альфа-волны мозга, отвечаюшие за состояние релаксации и ясность ума. В результате у нас улучшается внимание, способность к обучению, появляется чувство удовлетворенности.
Врач-эндокринолог Михаил Богомолов рассказал, сколько чая можно пить в день без вреда для здоровья.
Эксперт рассказал, что суточная безвредная доза кофеина составляет 400 миллиграммов. Из нее можно рассчитать суточную норму чая.
"Поскольку это вещество содержится не только в чае, кофе, а также в колах, энергетических напитках, какао и шоколаде, мы для удобства подсчета суточного потребления кофеина предложили кофейную единицу (КЕ) —100 миллиграммов кофеина", — отметил Богомолов.
Английские и японские ученые сделали вывод, что ромашковый чай не только эффективно снижает уровень сахара в крови, но и защищает от возникновения осложнений, связанных с диабетом.
Согласно исследованиям попить чай с ромашкой очень полезно больным диабетом. Ромашковый чай помогает предотвратить осложнения, связанные с сахарным диабетом — повреждения глаз, нервов, почек.
Испытуемые пили ромашковый чай в течение 3 недель. В итоге уровень сахара в их крови снизился на 25%.
Ученые из Уппсальского университета Швеции (старейший ВУЗ Скандинавии) провели исследование, которое доказало, что употребление чая вызывает эпигенетические изменения у женщин.
Эпигенетика — изменения активности генов, при которых структура ДНК остается прежней.
Врач-гастроэнтеролог Алексей Парамонов рассказал о самых распространенных мифах о вреде чая.
Прежде всего эксперт отметил, что чай в пакетиках не несет вреда организму:
«Этот вопрос обычно вызывает жаркие дискуссии, но доказательств данного утверждения нет. Чай в пакетиках — это обычный измельченный чай. А бумажные и полимерные пакетики почти не вступают в химические реакции».
У чая много полезных свойств, а для некоторых народов чайная церемония — это традиция. Мы выяснили, что в некоторых случаях он вреден для организма. Вот 6 из них.
1. Слишком горячий чай увеличивает риск возникновения рака пищевода
Исследования показали, что люди, которые выпивают чай при его температуре от 65 °C и выше, склонны к раку пищевода. Лучше подождать пять минут, чтобы чай остыл, иначе можно обжечь пищевод.
Необходима качественная проработка всевозможных нюансов и изучение информации в интернете, а можно расспросить еще и турагента, чтобы быть уверенным в пути. Так делают опытные туристы, потому что знания могут сыграть важную роль в путешествии.
Для начала необходимо сформировать понимание, куда есть желание отправиться, например, покупка авиабилета может обойтись значительно дешевле за 5-6 месяца до вылета, поэтому путешественники думают о тратах заранее. Ориентиром для выбора могут быть достопримечательности, которые хочется посетить и сезонный климат