В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Этот напиток содержит большое количество полифенолов
Ученые в ходе исследования выяснили, что чай — любимый многими напиток, не только помогает согреться и взбодриться, но еще обладает массой других полезных свойств. В частности, положительно действует на работу кишечника — органа долголетия.
Привычка пить чай ассоциируется с различными оздоровительными эффектами, благодаря которым вы получаете шансы жить дольше. Чаепитие полезно для защиты от деменции, ожирения, рака, болезней сердца и других сокращающих жизнь патологий.
О том, что специалисты рекомендуют пить чай для снижения риска целого ряда заболеваний, укорачивающих человеку жизнь, пишет издание Express (Великобритания). Один из них, диетолог Кэрри Ракстон, поясняет: мощное оздоровительное действие чая объясняется большим количеством полифенолов, соединений, содержащихся в чайном растении. Эти вещества крайне благоприятно влияют на кишечную микробиоту, способствуя росту штаммов полезных бактерий.
1. Заварите зеленый чай и дайте ему остыть.
2. Нарежьте сухофрукты и залейте чаем.
3. Натрите имбирь, выдавите сок (½ чайной ложки) и залейте в чай. Натрите цедру цитрусового и также добавьте в чай.
4. Перемешайте и дайте настояться 2-4 часа.
5. Добавьте соли.
6. Украсьте свежей мятой.
Ингредиенты:
1 манго
100 г сахара
4 ч. л. листового зелёного чая
Пучок свежей мяты
1 лайм или лимон, нарезанный
Лёд
Рецепт:
Ингредиенты:
200 г сахара
5 спелых персиков
2 литра вашего любимого чая
Лед
Вода
Мята (по желанию)
Рецепт:
1. Положите сахар в кастрюлю с 250 мл воды. Медленно доведите сахар до кипения, чтобы он полностью растворился. Нарежьте 4 персика. Добавьте измельченные персики в сахарную воду и готовьте до получения мягкой консистенции. Удалите с огня, раздавите персики вилкой и оставьте на 1 час.
Похоже, польза зелёного чая явно преувеличена. Во всяком случае, исследователи из Государственного университета штата Нью-Джерси (The State University of New Jersey) обнаружили, что слишком большие дозы зеленого чая могут вызывать болезни печени и почек.
По словам авторов исследования, зелёный чай может идти на пользу лишь в незначительных количествах. Умеренным его употреблением в данном случае можно назвать около десяти маленьких чашечек в день или две обычных. При более интенсивном употреблении зелёного чая, в организме человека увеличивается количество полифенолов, вызывающих негативные изменения в печени.
Ингредиенты:
300 г облепихи (свежей или замороженной)
2 листочка свежей мяты
1 апельсин
2-3 шляпки гвоздики
Сахар, мед или сироп – по вкусу
Рецепт:
Облепиху промойте. Если используете замороженные ягоды, обдайте их кипятком и оставьте на 10 минут в воде, затем слейте воду и слегка просушите ягоды. Пересыпьте облепиху в блендер и измельчите до состояния пюре. Протрите полученную кашицу через сито, чтобы избавиться от косточек
В нашем быстро меняющемся и постоянно напряженном мире едва ли возможно избегать стресса. К счастью, нам доступны способы борьбы с ним – такие как, например, успокаивающий травяной чай.
Физические нагрузки на организм, нездоровое питание, воздействие окружающей среды и ежедневные трудности – стресс окружает нас повсюду и может иметь пагубные последствия для нашего психического, физического и эмоционального благополучия.
Ученые из Университета Тохоку (Япония) выяснили, что зеленый чай способен избавлять пожилых людей от хандры. Исследование показало, что тоскливое настроение снимает как рукой, если пожилой человек за семьдесят выпивает четыре и более чашек чая в день. Риск развития симптомов депрессии у любителей чаевничать на 44% ниже, чем у тех, кто пьет ежедневно не больше чашки.
Из 1 058 испытуемых симптомы депрессии развились у 34% мужчин и 39% женщин, причем у 20% мужчин и 24% женщин проявления психического расстройства были серьезными. 488 респондентов сообщили, что выпивают ежедневно более четырех чашек зеленого чая, 284 опрошенных — по две или три чашки, а 286 — одну или меньше.
Простой в приготовлении напиток в виде чая с имбирем и куркумой помогает достичь долголетия, защищая организм от развития опасных нарушений и поддерживая его здоровые функции.
«Простой напиток, который вы легко можете приготовить на свой кухне, способен укрепить организм и прибавить несколько лет жизни», - сообщает портал Blood sugar.
Его эксперты констатируют, что данный напиток является богатым источником марганца, адекватное получение которого обеспечивает целый ряд оздоровительных эффектов – укрепление костей, предотвращение воспалительных процессов, более эффективную регуляцию содержания холестерина и сахара в крови.