На юге Китая растут огромные деревья, которые образуют целые рощи. Возраст этих растений насчитывает сотни лет, а в высоту они достигают иногда двадцати метров. Именно листья этих огромных деревьев служат сырьем для черного чая Пу-эр. Размер листьев поражает – они огромные, плотные и мясистые, в некотором роде напоминают мужскую ладонь.
Интересно о чае
В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Китай
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
О чайном пути
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Рецепты
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
Цикорий: 12 преимуществ для здоровья
При несомненной пользе цикория не стоит забывать о возможном в определенных случаях его вреде. Эта информация поможет получить от ЦИКОРИЯ максимум пользы и избежать возможного вреда для здоровья.
Цикорий - так называют напиток, приготавливаемый из корня растения с тем же названием. Многие, взвесив пользу и вред кофе, решают отказаться от кофе и ищут ему замену. Такой заменой часто становится цикорий. Давайте разберемся, в чем польза и вред цикория.
Росконтроль назвал плохие марки чая
Росконтроль предупредил о наличии опасных марок черного чая в продаже из-за серьезных нарушений в производстве. Покупка этих чаев крайне не рекомендуется.
Специалисты Росконтроля выявили проблемы с двумя видами чая - зеленым и черным, которые продаются в магазинах. Некоторые из известных брендов чая не прошли лабораторную проверку.
Чай и ребенок
Обычный нам всем чай стал неотъемлемой частью нашей жизни, а также нашего рациона. Наверное, ни один день у нас не проходит без принятия хотя бы одной чашки чая. Чаепитие проходит нередко в кругу семьи с любимыми детишками, которые тоже являются заядлыми «чаеманами». Иногда у родителей возникает вопрос о том, насколько безопасно это чаепитие для их чад. Поговорим об этом подробнее.
Самовары: какие они бывают
Очень трудно представить истинно русское чаепитие без самовара на столе. Этот предмет был изобретен русскими мастерами в конце восемнадцатого века, и с тех пор занял прочное место в быту русского народа. Самовар является символом домашнего уюта и добр, этот предмет был описан многими писателями и художниками и до сих пор воспринимается как атрибут семейного покоя.
Электрические самовары
Нутрициолог Стародубцева: отказ от кофе и чая поможет избавиться от отеков
Для избавления от отеков важно установить точную причину, почему они появились, а также наладить водный баланс. Об этом РИАМО рассказала диетолог, нутрициолог, основатель школы здорового питания Lilystarfit, блогер Лилия Стародубцева.
"Это миф, что от воды появляются отеки. Напротив, недостаточное поступление чистой воды провоцирует задержку жидкости и накопление ее организмом. По данным ВОЗ, норма употребления чистой воды – 30 мл на кг веса", - отметила Стародубцева.
Лечебный чай – хельба
Сегодня хочется познакомить вас с невероятно полезным чаем, который к тому же имеет и шикарный аромат. Этот чай также называют желтым чаем, он широко распространён в арабских странах. Список его лечебных свойств просто удивляет. Давайте поговорим о нем подробнее.
«Если бы человек знал, сколько пользы есть в хельбе, то покупал бы он ее по цене золота!» Это высказывание говорит о многом. Оно освещает ценность этого чая, а также призывает обратить на него особое внимание.
The Lancet: для замедления биологического старения нужно выпивать три чашки чая
Ученые из Сычуаньского университета в Китае обнаружили, что регулярное потребление чая способно помочь замедлить процесс старения организма благодаря особым соединениям, полифенолам, входящим в его состав.
Исследователи проанализировали данные около восьми тысяч жителей Китая в возрасте от 30 до 79 лет.
Ромашковый чай
Вы привыкли, что чай бывает только черный и зеленый? Но ведь чай – это заваривание кипятком какого-либо высушенного растения. А растение можно взять какое угодно, главное, чтобы такой чай в итоге был полезным и безвредным. Прекрасным примером вышесказанному служит ромашка, именно о ней и поговорим дальше.
Ромашковый чай безобиден, поэтому его можно давать даже малышам с самого раннего возраста. Он может стать другом вашего ребенка, так же, как и его любимая игрушка или детский горшок.
Одуванчиковый чай
Эликсир жизни – так в древние времена называли этот чай. Возможно кому-то это покажется преувеличением или попросту утрированием, но на самом деле этот обычный на первый взгляд цветок имеет в своем составе огромное количество полезных веществ. Вы только взгляните на их список:
В одних только листьях одуванчика содержится множество витаминов группы А, В, С, а также большое количество микроэлементов, таких, как кальций, бор, железо, кобальт, магний, медь, марганец, молибден, никель, селен и фосфор