В 1689 году был подписан первый русско-китайский Нерчинский договор, положивший начало официальным отношениям между Россией и Китаем. В 1725 году в Китай было направлено посольство во главе с графом Саввой Рагузинским-Владиславичем. В результате двухлетних переговоров в 1727 году был подписан Буринский договор об установлении границы вблизи будущего города Кяхта, а также Кяхтинский договор, определивший политические и торговые отношения между Россией и Китаем.
Приграничная торговля с Китаем способствовала развитию различных отраслей сибирской экономики: торговли, пушного промысла, транспорта, скотоводства, земледелия, кожевенной промышленности и т. д. Капиталы, вырученные от торговли в Кяхте, вкладывались в добычу золота, пароходства, промышленность, и и благотворительность.
Новости мира чая, интересные сведения и рецепты. Подпишитесь на нас по RSS или следите за нами в Twitter и Вы всегда будете в курсе всех последних событий имеющих отношение к чаю, чайным традициям.
История Чайного пути – это продолжение истории развития дипломатических, торговых и культурных связей между народами Евразии в средние века. Развитие этих отношений сопровождалось развитием путей сообщения, которые в разные времена играли роль путей миграции племен и народов, военных экспедиций, дипломатических и религиозных миссий, торговых путей.
Называют кто старым, кто древним напитком меня, Я же крепок и свеж становлюсь с каждой новой заваркой, - Так старинная песня, на струнах искусных звеня, Открывается гранью, досель небывалой и яркой. Что ни день, людям я отдаю аромат свой и пыл, У крестьян и ученых – у всех доброй пользуюсь славой.
О главной ошибке при заваривании чая, превращающей этот полезный напиток в яд, рассказано экспертами немецкого Федерального института оценки рисков.
Как отмечают специалисты, в обязательном порядке внимательно изучите информацию на упаковке. В рекомендациях производителей чаще написано, что чайные листья или травяной сбор необходимо заливать кипящей водой.
Это правило нужно строго выполнять. И это нужно не только для того, чтобы раскрылись все лучшие вкусовые качества чая.
Если вы пьете чай, по крайней мере, три раза в неделю в течение длительного времени, вы продеваете свою жизнь - так считают исследователи из Китайской академии медицинских наук в Пекине.
Если вы хотите продлить свою жизнь, вам следует обратить внимание на чай. Исследование, опубликованное в Европейском журнале профилактической кардиологии (EJPC), показывает, что регулярное употребление, чая (особенно зеленого), может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и соответствующих факторов риска, таких как высокое кровяное давление и нарушения липидного обмена.
Еда – это основное составляющее жизни людей. Но, кроме поддержания жизни, она также играет важную роль в становлении определенной народности, ведь у каждой страны есть свое национальное блюдо, которое помогает ему выделиться среди других стран.
Уэльс.
Национальное блюдо Уэльса берет свое начало еще в 14 в. Название блюда – каул (cawl). Это валлийский суп, время готовки которого занимало от дня (если суп готовился, пока семья работала), до двух (в первый день готовился бульон, во второй добавлялись остальные ингредиенты)
Для любого праздника можно приготовить очень вкусную королевскую ватрушку с ванилином, цукатами и изюмом. Готовить королевскую ватрушку рекомендуется в мультиварке, в этом случае выпечка получится не только необыкновенно сочной, но и нежной, воздушной.
Ингредиенты:
- разрыхлитель теста (12 г);
- домашний творог (530 г)
В Китае производят и черный чай и красный. И внешне они могут быть очень похожими, ну например:
Вот настоящий китайский черный чай "Рецепт 8272 Любао" от китайской чайной фабрики "Чжунча", выдержанный сорт 2013 года. Внешне он полностью соответствует признакам черного чая в русском и европейском понимании.
А вот тоже китайский чай, но уже красный, который имеет название "Лаошу Хун Ча", этот чай свежий 2019 года.
Специалисты из немецкого Федерального института оценки рисков рассказали, на что важно обращать внимание при заваривании чая.
Эксперты подчеркнули, что очень важно следовать инструкции производителей, которые советуют заливать чайные листья кипятком. Информацию об этом, как правило, можно найти на упаковке.
Специалисты также напомнили, что даже самый дорогой сорт чая может содержать опасные микробы. Среди них бактерии, дрожжи, плесень и даже сальмонелла.
Люди, которые регулярно пьют зеленый чай, в целом живут дольше тех, кто его игнорирует. В способности зеленого чая продлевать человеку жизнь смогли убедиться китайские ученые.
Научные специалисты из Китая в течение нескольких лет изучали влияние зеленого чая на состояние здоровья человека, - в первую очередь, на состояние сердечно-сосудистой системы. Их выводы опубликованы в European Journal of Preventive Cardiology.
В общей сложности участниками исследовательского проекта China-PAR, стартовавшего в 1998 году, стали 100 902 человек.
Регулярно употребляющие этот напиток люди в три раза чаще живут на год дольше тех, кто его не пьет. У них также на 25% ниже риск столкнуться с инсультами или болезнями сердца.
Китайские ученые выяснили, что употребление зеленого чая три и более раз в неделю поможет человеку прожить дольше и даже снизит риск инфарктов и инсультов. В этом напитке содержатся антиоксиданты, которые защищают сердце и продлевают жизнь. Ученые наблюдали за здоровьем более 100 000 жителей Китая и обнаружили, что любители зеленого чая жили, в среднем, на 1,26 года дольше тех, кто чай не употреблял.
Конечно, этому надо учиться, всю свою чайную жизнь, но есть базовые правила, которые Вам помогут.
Вы просто турист и хотите что - то приобрести родным и близким, чтобы было вкусно и красиво? Любая пешеходная улица большого города Поднебесной вам в помощь!
Полчаса - и вы с чайными подарками, и не забудьте прихватить вкуснейшего печенья, названного в честь знаменитой красавицы древности Ян Гуй Фэй.
Старинный медовый эликсир – сбитень, известен в России не одну сотню лет. В наши дни он снова набирает популярность. Очень вкусный медовый сбитень согревает, оказывает противовоспалительное, антисептическое и тонизирующее воздействие на организм и просто незаменим при простуде!
Способ приготовления
В небольшой кастрюле вскипятите воду, добавить сахар и мёд и перемешайте до полного растворения.